Muối tôm khô vị Thái (Thai-style dried shrimp salt)

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Cho 150g muối hạt, 50g tôm khô ngâm mềm, 10g bột ngọt, 50g ớt sừng đỏ, 10g ớt hiểm đỏ, 5g lá chanh cắt nhỏ, 15g sả vào máy xay.
  2. 2Cho 150g muối hạt, 50g tôm khô ngâm mềm, 10g bột ngọt, 50g ớt sừng đỏ, 10g ớt hiểm đỏ, 5g lá chanh cắt nhỏ, 15g sả vào máy xay.
  3. 3Cho 150g muối hạt, 50g tôm khô ngâm mềm, 10g bột ngọt, 50g ớt sừng đỏ, 10g ớt hiểm đỏ, 5g lá chanh cắt nhỏ, 15g sả vào máy xay.
  4. 4Xay nhuyễn hỗn hợp.
  5. 5Xay nhuyễn hỗn hợp.
  6. 6Xay nhuyễn hỗn hợp.
  7. 7Cho hỗn hợp đã xay vào chảo và rang cho thật khô.
  8. 8Cho hỗn hợp đã xay vào chảo và rang cho thật khô.
  9. 9Cho hỗn hợp đã xay vào chảo và rang cho thật khô.
  10. 10Lấy ra và để thật nguội.
  11. 11Lấy ra và để thật nguội.
  12. 12Lấy ra và để thật nguội.
  13. 13Trộn vào khoảng 50g đường cát và 10g bột lẩu thái Ajiquick.
  14. 14Trộn vào khoảng 50g đường cát và 10g bột lẩu thái Ajiquick.
  15. 15Trộn vào khoảng 50g đường cát và 10g bột lẩu thái Ajiquick.

Ingredients

  • 150 g muối hạt
  • 150 g muối hạt
  • 150 g muối hạt
  • 50 g tôm khô ngâm mềm
  • 50 g tôm khô ngâm mềm
  • 50 g tôm khô ngâm mềm
  • 10 g bột ngọt
  • 10 g bột ngọt
  • 10 g bột ngọt
  • 50 g ớt sừng đỏ
  • 50 g ớt sừng đỏ
  • 50 g ớt sừng đỏ
  • 10 g ớt hiểm đỏ
  • 10 g ớt hiểm đỏ
  • 10 g ớt hiểm đỏ
  • 5 g lá chanh cắt nhỏ
  • 5 g lá chanh cắt nhỏ
  • 5 g lá chanh cắt nhỏ
  • 15 g sả
  • 15 g sả
  • 15 g sả
  • 50 g đường cát
  • 50 g đường cát
  • 50 g đường cát
  • 10 g bột lẩu thái Ajiquick
  • 10 g bột lẩu thái Ajiquick
  • 10 g bột lẩu thái Ajiquick
  • 2 muỗng muối tôm vị thái
  • 2 muỗng muối tôm vị thái
  • 2 muỗng muối tôm vị thái
  • 1 quả chanh, lấy nước cốt
  • 1 quả chanh, lấy nước cốt
  • 1 quả chanh, lấy nước cốt
  • 2 muỗng canh sữa đặc
  • 2 muỗng canh sữa đặc
  • 2 muỗng canh sữa đặc

Equipment

máy xaychảo

Tips

  • This sauce can be used to dip chicken, grilled food, seafood, and snails.
  • To make a seafood dipping sauce, combine two spoons of Thai-style shrimp salt, the juice of one lime, and two tablespoons of condensed milk.
Muối tôm khô vị Thái (Thai-style dried shrimp salt) | Clip Recipe