Directions
- 1En un bol echamos el puerro cortado en rodajas finitas (sólo la parte blanca), el ajo y jengibre rallados y el pimentón o la paprika.
- 2En un cazo calentamos el aceite y lo echamos bien calentito a la mezcla anterior. Cuando deje de burbujear añadimos la crema de cacahuete y la soja y mezclamos el conjunto.
- 3Cocemos los noodles en abundante agua hirviendo (unos 5 minutos).
- 4Añadimos los noodles cocidos a la mezcla anterior, integramos el conjunto, ponemos cebollino picado de topping ¡y a disfrutarlo!
Ingredients
- 200 g noodles
- 1 large or 2 small puerro
- 0.5 diente ajo
- 0.5 diente jengibre fresco
- 1 cucharadita pimentón o paprika
- 1 cuchara sopera rasa crema de cacahuete
- 3 cucharas soperas salsa de soja
- 80 ml aceite de oliva
- 1 cebollino picado
Equipment
bowlgraterspoonsaucepanfork
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