ซอสมาม่าฟ้าธานี
Directions
- 1นำน้ำมันลามข้าวมาตั้งให้ร้อน
- 2นำน้ำมันลามข้าวมาตั้งให้ร้อน
- 3นำน้ำมันลามข้าวมาตั้งให้ร้อน
- 4ตามด้วยข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
- 5ตามด้วยข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
- 6ตามด้วยข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
- 7เพิ่มความชารด้วยชวงเจียว
- 8เพิ่มความชารด้วยชวงเจียว
- 9เพิ่มความชารด้วยชวงเจียว
- 10ผัดด้วยไฟเบาๆ
- 11ผัดด้วยไฟเบาๆ
- 12ผัดด้วยไฟเบาๆ
- 13กรองเอาแต่น้ำมัน
- 14กรองเอาแต่น้ำมัน
- 15กรองเอาแต่น้ำมัน
- 16นำน้ำมันใส่กระทะอีกครั้ง
- 17นำน้ำมันใส่กระทะอีกครั้ง
- 18นำน้ำมันใส่กระทะอีกครั้ง
- 19นำพริกป่นลงไปผัด
- 20นำพริกป่นลงไปผัด
- 21นำพริกป่นลงไปผัด
- 22ตามด้วยกุ้งแห้งและปลาหมึกแห้ง
- 23ตามด้วยกุ้งแห้งและปลาหมึกแห้ง
- 24ตามด้วยกุ้งแห้งและปลาหมึกแห้ง
- 25ตามด้วยหอมเจียวและกระเทียมเจียว
- 26ตามด้วยหอมเจียวและกระเทียมเจียว
- 27ตามด้วยหอมเจียวและกระเทียมเจียว
- 28ผัดกับน้ำมันและปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก
- 29ผัดกับน้ำมันและปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก
- 30ผัดกับน้ำมันและปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก
- 31ปรุงรสด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
- 32ปรุงรสด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
- 33ปรุงรสด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
- 34ปล่อยให้เย็นแล้วใส่โหล
- 35ปล่อยให้เย็นแล้วใส่โหล
- 36ปล่อยให้เย็นแล้วใส่โหล
Ingredients
- 1 ถ้วย น้ำมัน
- 1 ถ้วย น้ำมัน
- 1 ถ้วย น้ำมัน
- 4 ชิ้น ข่า
- 4 ชิ้น ข่า
- 4 ชิ้น ข่า
- 4 ต้น ตะไคร้
- 4 ต้น ตะไคร้
- 4 ต้น ตะไคร้
- 4 ใบ ใบมะกรูด
- 4 ใบ ใบมะกรูด
- 4 ใบ ใบมะกรูด
- 1 ถ้วย พริกชี้ฟ้า
- 1 ถ้วย พริกชี้ฟ้า
- 1 ถ้วย พริกชี้ฟ้า
- 2 ช้อนโต๊ะ ชวงเจียว
- 2 ช้อนโต๊ะ ชวงเจียว
- 2 ช้อนโต๊ะ ชวงเจียว
- 1 ถ้วย พริกป่น
- 1 ถ้วย พริกป่น
- 1 ถ้วย พริกป่น
- 1 ถ้วย กุ้งแห้ง
- 1 ถ้วย กุ้งแห้ง
- 1 ถ้วย กุ้งแห้ง
- 1 ถ้วย ปลาหมึกแห้ง
- 1 ถ้วย ปลาหมึกแห้ง
- 1 ถ้วย ปลาหมึกแห้ง
- 1 ถ้วย หอมเจียว
- 1 ถ้วย หอมเจียว
- 1 ถ้วย หอมเจียว
- 1 ถ้วย กระเทียมเจียว
- 1 ถ้วย กระเทียมเจียว
- 1 ถ้วย กระเทียมเจียว
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก
- 1 ช้อนชา น้ำตาล
- 1 ช้อนชา น้ำตาล
- 1 ช้อนชา น้ำตาล
Equipment
กระทะหม้อช้อนตะแกรง