Quiche de bacon y champiñones
Directions
- 1Engrasa un molde con un poco de mantequilla y extiende sobre él la masa quebrada o masa brisa.
- 2Pincha toda la base con un tenedor y lleva al horno a 170 grados unos 15 minutos.
- 3Mientras, limpia y lamina unos champiñones y saltéalos en una sartén con unas gotas de aceite.
- 4Reserva los champiñones y saltea también unos daditos de bacon.
- 5Aparte, bate tres huevos con sal, pimienta y un toque de nuez moscada.
- 6Añade la nata para cocinar o crema de leche y queso rallado.
- 7Mézclalo e incorpora los champiñones y el beicon.
- 8Vuelca toda la mezcla sobre la masa del molde y hornea a 180 grados hasta que esté hecha y comienza a dorarse.
Ingredients
- 1 lámina masa quebrada o masa brisa
- 4 champiñones portobello
- 4 lonchas de bacon
- 3 huevos
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 nuez moscada
- 200 ml nata para cocinar o crema de leche
- 80 gr queso rallado
- 0 aceite de oliva
Equipment
moldetenedorsarténbatidorrallador
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