Chocolatine à base de feuille de riz

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Casser les deux oeufs dans une assiette.
  2. 2Casser les deux oeufs dans une assiette.
  3. 3Casser les deux oeufs dans une assiette.
  4. 4Ajouter un quart de tasse de lait d'amande.
  5. 5Ajouter un quart de tasse de lait d'amande.
  6. 6Ajouter un quart de tasse de lait d'amande.
  7. 7Verser un filet de sirop d'érable.
  8. 8Verser un filet de sirop d'érable.
  9. 9Verser un filet de sirop d'érable.
  10. 10Ajouter de la cannelle.
  11. 11Ajouter de la cannelle.
  12. 12Ajouter de la cannelle.
  13. 13Incorporer un peu de poudre à pâte.
  14. 14Incorporer un peu de poudre à pâte.
  15. 15Incorporer un peu de poudre à pâte.
  16. 16Fouetter bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  17. 17Fouetter bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  18. 18Fouetter bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  19. 19Tremper les feuilles de riz (ici, de la marque Blue Dragon) des deux côtés dans le mélange.
  20. 20Tremper les feuilles de riz (ici, de la marque Blue Dragon) des deux côtés dans le mélange.
  21. 21Tremper les feuilles de riz (ici, de la marque Blue Dragon) des deux côtés dans le mélange.
  22. 22Superposer un total de trois feuilles de riz trempées dans une assiette.
  23. 23Superposer un total de trois feuilles de riz trempées dans une assiette.
  24. 24Superposer un total de trois feuilles de riz trempées dans une assiette.
  25. 25Placer trois carrés de chocolat noir caramel et sel de mer (ou autre chocolat) sur les feuilles de riz superposées.
  26. 26Placer trois carrés de chocolat noir caramel et sel de mer (ou autre chocolat) sur les feuilles de riz superposées.
  27. 27Placer trois carrés de chocolat noir caramel et sel de mer (ou autre chocolat) sur les feuilles de riz superposées.
  28. 28Replier les feuilles de riz sur le chocolat pour former une chocolatine.
  29. 29Replier les feuilles de riz sur le chocolat pour former une chocolatine.
  30. 30Replier les feuilles de riz sur le chocolat pour former une chocolatine.
  31. 31Déposer la chocolatine dans le panier de la friteuse à air, sur du papier sulfurisé.
  32. 32Déposer la chocolatine dans le panier de la friteuse à air, sur du papier sulfurisé.
  33. 33Déposer la chocolatine dans le panier de la friteuse à air, sur du papier sulfurisé.
  34. 34Cuire à 375 degrés Fahrenheit (environ 190 degrés Celsius) pendant 20 minutes.
  35. 35Cuire à 375 degrés Fahrenheit (environ 190 degrés Celsius) pendant 20 minutes.
  36. 36Cuire à 375 degrés Fahrenheit (environ 190 degrés Celsius) pendant 20 minutes.
  37. 37Après 12 minutes de cuisson, retourner la chocolatine.
  38. 38Après 12 minutes de cuisson, retourner la chocolatine.
  39. 39Après 12 minutes de cuisson, retourner la chocolatine.
  40. 40Poursuivre la cuisson pendant 8 minutes supplémentaires.
  41. 41Poursuivre la cuisson pendant 8 minutes supplémentaires.
  42. 42Poursuivre la cuisson pendant 8 minutes supplémentaires.
  43. 43Servir et déguster la chocolatine chaude.
  44. 44Servir et déguster la chocolatine chaude.
  45. 45Servir et déguster la chocolatine chaude.

Ingredients

  • 2 oeufs
  • 2 oeufs
  • 2 oeufs
  • 0.25 tasse Lait végétal
  • 0.25 tasse Lait végétal
  • 0.25 tasse Lait végétal
  • filet sirop d’érable
  • filet sirop d’érable
  • filet sirop d’érable
  • 1 cuillère à thé cannelle
  • 1 cuillère à thé cannelle
  • 1 cuillère à thé cannelle
  • 1 cuillère à thé poudre à pâte
  • 1 cuillère à thé poudre à pâte
  • 1 cuillère à thé poudre à pâte
  • 3 feuilles de riz
  • 3 feuilles de riz
  • 3 feuilles de riz
  • 3 carrés chocolat noir caramel et sel de mer (72% cacao)
  • 3 carrés chocolat noir caramel et sel de mer (72% cacao)
  • 3 carrés chocolat noir caramel et sel de mer (72% cacao)

Equipment

fouetassiettesfriteuse à airpince

Tips

  • La pâte feuilletée se forme comme un vrai croissant.