Sopa de tomate

Serves 4
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Directions

  1. 1En una olla con aceite, dora el ajo picado con cuidado de que no se queme.
  2. 2En una olla con aceite, dora el ajo picado con cuidado de que no se queme.
  3. 3En una olla con aceite, dora el ajo picado con cuidado de que no se queme.
  4. 4Añade la cebolla muy picada y sofríe hasta que esté bien pochada.
  5. 5Añade la cebolla muy picada y sofríe hasta que esté bien pochada.
  6. 6Añade la cebolla muy picada y sofríe hasta que esté bien pochada.
  7. 7Incorpora el tomate triturado, mezcla bien y deja reducir a fuego medio hasta que pierda toda el agua.
  8. 8Incorpora el tomate triturado, mezcla bien y deja reducir a fuego medio hasta que pierda toda el agua.
  9. 9Incorpora el tomate triturado, mezcla bien y deja reducir a fuego medio hasta que pierda toda el agua.
  10. 10Añade los tacos de jamón, remueve e integra.
  11. 11Añade los tacos de jamón, remueve e integra.
  12. 12Añade los tacos de jamón, remueve e integra.
  13. 13Incorpora las patatas laminadas, sazona con sal y cubre con caldo de pollo (también puedes usar agua).
  14. 14Incorpora las patatas laminadas, sazona con sal y cubre con caldo de pollo (también puedes usar agua).
  15. 15Incorpora las patatas laminadas, sazona con sal y cubre con caldo de pollo (también puedes usar agua).
  16. 16Añade la hoja de laurel y deja cocer hasta que las patatas estén tiernas.
  17. 17Añade la hoja de laurel y deja cocer hasta que las patatas estén tiernas.
  18. 18Añade la hoja de laurel y deja cocer hasta que las patatas estén tiernas.
  19. 19Incorpora los huevos, mézclalos ligeramente para que se rompan.
  20. 20Incorpora los huevos, mézclalos ligeramente para que se rompan.
  21. 21Incorpora los huevos, mézclalos ligeramente para que se rompan.
  22. 22Apaga el fuego, tapa y deja reposar unos minutos.
  23. 23Apaga el fuego, tapa y deja reposar unos minutos.
  24. 24Apaga el fuego, tapa y deja reposar unos minutos.
  25. 25Coloca el pan en rebanadas finas en el plato y sirve la sopa bien caliente por encima.
  26. 26Coloca el pan en rebanadas finas en el plato y sirve la sopa bien caliente por encima.
  27. 27Coloca el pan en rebanadas finas en el plato y sirve la sopa bien caliente por encima.

Ingredients

  • 4 dientes de ajo, bien picados
  • 4 dientes de ajo, bien picados
  • 4 dientes de ajo, bien picados
  • 1 cebolla grande, muy picada
  • 1 cebolla grande, muy picada
  • 1 cebolla grande, muy picada
  • 200 g tomate triturado
  • 200 g tomate triturado
  • 200 g tomate triturado
  • 2 patatas medianas, peladas y laminadas
  • 2 patatas medianas, peladas y laminadas
  • 2 patatas medianas, peladas y laminadas
  • 3 patatas medianas, peladas y laminadas
  • 3 patatas medianas, peladas y laminadas
  • 3 patatas medianas, peladas y laminadas
  • 100 g jamón en tacos
  • 100 g jamón en tacos
  • 100 g jamón en tacos
  • 1 hoja de laurel
  • 1 hoja de laurel
  • 1 hoja de laurel
  • Caldo de pollo
  • Caldo de pollo
  • Caldo de pollo
  • 2 huevos camperos
  • 2 huevos camperos
  • 2 huevos camperos
  • 3 huevos camperos
  • 3 huevos camperos
  • 3 huevos camperos
  • Pan en rebanadas finas
  • Pan en rebanadas finas
  • Pan en rebanadas finas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Sal
  • Sal

Equipment

ollaplato