簡単ハヤシライス

15m
Serves 1
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Directions

  1. 1玉ねぎをスライスする。
  2. 2玉ねぎに塩コショウをして炒める。
  3. 3別の鍋にうつし、牛肉を塩コショウして炒める。
  4. 4赤ワインで鍋底の焦げ付きを取る。
  5. 5炒めた牛肉と玉ねぎを混ぜ合わせる。
  6. 6水を加えて煮込む。
  7. 7ブイヨンキューブ、オレガノ、マッシュルームを加える。
  8. 815分くらい煮込む。
  9. 9ウスターソース、ケチャップ、デミグラスソースを加える。
  10. 10十分に味が染み込んだら、市販のルーを少量加えて完成。

Ingredients

  • 1 個 玉ねぎ
  • 200 g 牛肉
  • 0 塩
  • 0 こしょう
  • 50 ml 赤ワイン
  • 100 ml 水
  • 1 個 ブイヨンキューブ
  • 2 枚 オレガノ
  • 1 缶 マッシュルーム
  • 20 ml ウスターソース
  • 20 ml ケチャップ
  • 20 ml デミグラスソース
  • 1 かけ 市販のルー

Equipment

knifefrying panwooden spoonpot