Serves 1
Directions
- 1Kupas pisang.
- 2Potong pisang menjadi potongan kecil.
- 3Taburkan sedikit air bersih di permukaan pisang.
- 4Tambahkan dua sendok tepung maizena.
- 5Aduk pisang dari bawah ke atas hingga setiap potongan pisang terlapisi secara merata dengan tepung.
- 6Pecahkan satu butir telur ke dalam mangkuk dan kocok hingga rata.
- 7Setelah minyak panas pada suhu 60 derajat, masukkan pisang ke dalam minyak.
- 8Jangan aduk pisang, biarkan ia membentuk lapisan.
- 9Goreng hingga kulitnya berwarna keemasan dan renyah.
- 10Angkat pisang yang sudah digoreng.
- 11Campurkan saus tomat, gula putih, dan cuka beras dalam mangkuk untuk membuat saus asam manis.
- 12Tinggalkan sedikit minyak di dalam wajan.
- 13Tuangkan saus asam manis.
- 14Masak dengan api besar hingga mengental.
- 15Masukkan pisang yang sudah digoreng.
- 16Taburkan biji wijen secukupnya.
- 17Aduk rata dengan api besar.
- 18Sajikan pisang renyah dengan rasa asam manis.
Ingredients
- pisang
- air bersih
- 2 sendok tepung maizena
- 1 butir telur
- saus tomat
- gula putih
- cuka beras
- biji wijen
Equipment
wajanmangkoksaringansendok
Related recipes
Bola-bola Kentang
Indonesian · Snack
Kue Nona Manis
Indonesian · Snack15m
Cireng isi Ayam Suwir Anti Keras Anti Alot
Indonesian · Snack
Tahu Aci Kukus
Indonesian · Snack
Snack Edisi Lebaran Marie Regal + Kurma
Indonesian · Snack
sesame chicken
Indonesian · Snack
Cilok Potong
Indonesian · Snack15m
KUE GABUS PISANG
Indonesian · Snack
Ide Jualan Modal 20 Ribuan
Indonesian · Snack
Kacang Gurih
Indonesian · Snack
Tempe Kriwil Pedas Jeruk
Indonesian · Snack
Bola Ubi Jalar Buah Naga
Indonesian · Snack