Serves 28
Directions
- 1Siapkan wadah, masukkan 2 sdm tepung terigu, 4 sdm tepung maizena, 10 sdm tepung beras, 6 sdm gula pasir, seperempat sendok teh garam, dan setengah sendok teh soda kue
- 2Aduk sampai tercampur rata
- 3Siapkan gelas takar, masukkan satu saset kental manis putih
- 4Masukkan air sekitar sampai 250 ml atau sama dengan 220 ml air
- 5Aduk sampai kental manisnya larut
- 6Setelah susu kental manis larut, masukkan ke dalam tepung
- 7Aduk kembali sampai tercampur rata
- 8Masukkan satu butir telur ayam
- 9Aduk lagi sampai tercampur rata
- 10Siapkan saringan, lalu saring adonan
- 11Siapkan kertas nasi lalu potong menjadi empat bagian yang sama rata
- 12Lipat kertasnya seperti di video
- 13Panaskan teflon di api sedang cenderung kecil
- 14Beri teflon satu tetes minyak goreng, lalu lap permukaan teflon sampai rata dengan tisu
- 15Masukkan adonan, lebarkan adonan keluar sampai melebar tipis
- 16Tunggu agak kecoklatan
- 17Warnanya sudah mulai kecoklatan, bisa dikasih toping kental manis cokelat secukupnya dan meses coklat secukupnya
- 18Congkel bagian pinggirannya pelan-pelan lalu dilipat
- 19Masukkan ke dalam kertas kemas yang sudah kita buat tadi. Sajikan selagi hangat
- 20Tuang kurang lebih dua centong kecil adonan
- 21Segera diputar-putar cepat sampai melebar sampai krepsnya benar-benar tipis
- 22Bisa dikasih kental manis coklat dan meses coklat
- 23Bisa dikasih keju parut
- 24Kalau sudah kecoklatan bisa dilipat
Ingredients
- 2 sdm tepung terigu
- 4 sdm tepung maizena
- 10 sdm tepung beras
- 6 sdm gula pasir
- 0.5 sdt soda kue
- 0.25 sdt garam
- 1 butir telur ayam
- 1 sachet kental manis putih
- 220 ml air
- kental manis cokelat
- 100 gr meises cokelat
Equipment
Wadahteflongelas takarsaringanguntingkertas nasi
Tips
- Turn on the stove on the smallest heat setting.
- Make sure the teflon is hot.
- Use the smallest fire while cooking.
- Make it as thin as possible
- Cook -+ 3-5 minutes or until the bottom is browned.
- Give toppings to taste.
- Fold and lift
Related recipes
Bola-bola Kentang
Indonesian · Snack
Kue Nona Manis
Indonesian · Snack15m
Cireng isi Ayam Suwir Anti Keras Anti Alot
Indonesian · Snack
Tahu Aci Kukus
Indonesian · Snack
Snack Edisi Lebaran Marie Regal + Kurma
Indonesian · Snack
sesame chicken
Indonesian · Snack
Cilok Potong
Indonesian · Snack15m
KUE GABUS PISANG
Indonesian · Snack
Ide Jualan Modal 20 Ribuan
Indonesian · Snack
Kacang Gurih
Indonesian · Snack
Tempe Kriwil Pedas Jeruk
Indonesian · Snack
Bola Ubi Jalar Buah Naga
Indonesian · Snack