Süßkartoffeln auf Feta-Joghurt-Creme mit Kichererbsen & Pistazien

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Die Süßkartoffeln schälen.
  2. 2Die Süßkartoffeln schälen.
  3. 3Die Süßkartoffeln schälen.
  4. 4Die Süßkartoffeln vierteln und in eine Auflaufform geben.
  5. 5Die Süßkartoffeln vierteln und in eine Auflaufform geben.
  6. 6Die Süßkartoffeln vierteln und in eine Auflaufform geben.
  7. 7Olivenöl, Pfeffer und Salz über die Süßkartoffeln geben.
  8. 8Olivenöl, Pfeffer und Salz über die Süßkartoffeln geben.
  9. 9Olivenöl, Pfeffer und Salz über die Süßkartoffeln geben.
  10. 10Die Süßkartoffeln bei 180-200 Grad Umluft für ca. 20 Minuten in den Ofen geben.
  11. 11Die Süßkartoffeln bei 180-200 Grad Umluft für ca. 20 Minuten in den Ofen geben.
  12. 12Die Süßkartoffeln bei 180-200 Grad Umluft für ca. 20 Minuten in den Ofen geben.
  13. 13Die Kichererbsen abtropfen lassen und waschen. Anschließend in eine Auflaufform geben.
  14. 14Die Kichererbsen abtropfen lassen und waschen. Anschließend in eine Auflaufform geben.
  15. 15Die Kichererbsen abtropfen lassen und waschen. Anschließend in eine Auflaufform geben.
  16. 16Etwas Salz, Olivenöl, Kreuzkümmel und Paprikapulver über die Kichererbsen geben.
  17. 17Etwas Salz, Olivenöl, Kreuzkümmel und Paprikapulver über die Kichererbsen geben.
  18. 18Etwas Salz, Olivenöl, Kreuzkümmel und Paprikapulver über die Kichererbsen geben.
  19. 19Die Kichererbsen ebenfalls in den Ofen geben.
  20. 20Die Kichererbsen ebenfalls in den Ofen geben.
  21. 21Die Kichererbsen ebenfalls in den Ofen geben.
  22. 22Für die Creme griechischen Joghurt und Feta vermischen.
  23. 23Für die Creme griechischen Joghurt und Feta vermischen.
  24. 24Für die Creme griechischen Joghurt und Feta vermischen.
  25. 25Etwas Agavendicksaft über die Joghurt-Feta-Creme geben und beiseitestellen.
  26. 26Etwas Agavendicksaft über die Joghurt-Feta-Creme geben und beiseitestellen.
  27. 27Etwas Agavendicksaft über die Joghurt-Feta-Creme geben und beiseitestellen.
  28. 28Koriander und Pistazienkerne kleinhacken.
  29. 29Koriander und Pistazienkerne kleinhacken.
  30. 30Koriander und Pistazienkerne kleinhacken.
  31. 31Die Feta-Joghurt-Creme als Basis auf die Teller verteilen.
  32. 32Die Feta-Joghurt-Creme als Basis auf die Teller verteilen.
  33. 33Die Feta-Joghurt-Creme als Basis auf die Teller verteilen.
  34. 34Die Süßkartoffeln darauf anrichten.
  35. 35Die Süßkartoffeln darauf anrichten.
  36. 36Die Süßkartoffeln darauf anrichten.
  37. 37Die Kichererbsen darübergeben.
  38. 38Die Kichererbsen darübergeben.
  39. 39Die Kichererbsen darübergeben.
  40. 40Mit etwas Agavendicksaft beträufeln.
  41. 41Mit etwas Agavendicksaft beträufeln.
  42. 42Mit etwas Agavendicksaft beträufeln.
  43. 43Cranberries, Pistazienkerne und Koriander darübergeben.
  44. 44Cranberries, Pistazienkerne und Koriander darübergeben.
  45. 45Cranberries, Pistazienkerne und Koriander darübergeben.

Ingredients

  • 2 große Süßkartoffeln
  • 2 große Süßkartoffeln
  • 2 große Süßkartoffeln
  • 300 g griechischer Joghurt
  • 300 g griechischer Joghurt
  • 300 g griechischer Joghurt
  • 0.5 Paket Fetakäse
  • 0.5 Paket Fetakäse
  • 0.5 Paket Fetakäse
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1 Handvoll Koriander
  • 1 Handvoll Koriander
  • 1 Handvoll Koriander
  • Agavendicksaft
  • Agavendicksaft
  • Agavendicksaft
  • 1 TL Paprikagewürz
  • 1 TL Paprikagewürz
  • 1 TL Paprikagewürz
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 Handvoll gesalzene Pistazienkerne
  • 1 Handvoll gesalzene Pistazienkerne
  • 1 Handvoll gesalzene Pistazienkerne
  • 1 Handvoll Cranberries oder Granatapfelkerne
  • 1 Handvoll Cranberries oder Granatapfelkerne
  • 1 Handvoll Cranberries oder Granatapfelkerne
  • Salz
  • Salz
  • Salz
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Olivenöl
  • Olivenöl
  • Olivenöl

Equipment

MesserAuflaufformOfenTellerGabel