astuce pâte à tarte salée
Serves 1
Directions
- 1Couper la courge en fines tranches.
- 2Mettre les tranches de courge et les oignons rouges hachés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- 3Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer les légumes sur la plaque.
- 4Mélanger les légumes sur la plaque avec les mains.
- 5Mettre 250g de farine dans un tupperware.
- 6Ajouter 80ml d'eau et 70ml d'huile d'olive à la farine.
- 7Ajouter une pincée de sel et quelques graines à la préparation.
- 8Fermer le tupperware et secouer quelques secondes pour mélanger grossièrement la pâte.
- 9Sortir la pâte du tupperware et la presser pour former une boule.
- 10Étaler la pâte sur du papier sulfurisé à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- 11Garnir la pâte étalée de fromage de chèvre frais, de la courge et des oignons rôtis, et de morceaux de fromage bleu.
- 12Refermer les bords de la pâte sur la garniture.
- 13Enfourner la tarte à 180 degrés jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- 14Ajouter des noix, du miel et des oignons verts sur la tarte cuite.
Ingredients
- 250 g farine
- 80 ml eau
- 70 ml huile d'olive
- 2 pincées sel
- graines de sésame
- herbes de Provence
- 1 courge
- oignon rouge
- fromage de chèvre frais
- fromage bleu
- noix
- miel
- oignons verts
Equipment
couteauplanche à découperplaque de cuissonpapier sulfurisétupperware avec couverclerouleau à pâtisseriefourplat de service
Tips
- La pâte se prépare en quelques secondes sans temps de repos.
- Tu peux ajouter des graines de sésame ou des herbes de Provence pour plus de goût à la pâte, c'est optionnel.
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