Serves 8
Directions
- 1Alle Zutaten außer den Äpfeln zu einem glatten Teig verrühren.
- 2Zum Schluss die geriebenen Äpfel unterheben.
- 3Bei mittlerer Hitze im Waffeleisen goldbraun ausbacken.
Ingredients
- 2 Äpfel, fein gerieben
- 100 g Skyr
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 150 ml Sprudelwasser
- 1 Prise Salz
- Süße optional nach Wahl
Equipment
Waffeleisen
Tips
- Wer’s dennoch süßer mag: Einfach noch etwas Zucker, Ahornsirup oder Zuckeralternative nach Geschmack dazugeben.
- Die Apfelwaffeln werden außen knusprig und bleiben innen weich & saftig.
- Diese proteinreichen Waffeln kommen ohne Butter, Öl oder zugesetzten Zucker aus – die Süße kommt ganz automatisch von den geriebenen Äpfeln.
- Dazu ist eine ordentliche Portion Skyr im Teig, das macht sie proteinreich, sättigend und trotzdem fluffig.
Related recipes
Homemade English Muffins
Breakfast
Breakfast Uncrustables
Breakfast
Tavada Yumurtalı Tost
Turkish · Breakfast
Porridge gigante de tiramisú
Italian · Breakfast
Crispy Rice Paper Avocado Toast
Breakfast
Blueberry Crumb Scones
American · Breakfast
Crème Brûlée Brioche French Toast
French · Breakfast
Paneer Paratha
Indian · Breakfast
Buttermilk Biscuits
American · Breakfast
High Protein Breakfast Bites
Breakfast
Shakshuka Flatbread
Middle Eastern · Breakfast
Yumuşacık Patatesli Kahvaltılık
Turkish · Breakfast