Ramen casero
Directions
- 1Mezclar el pollo con miel, soja y un poco de agua.
- 2Dejar marinar el pollo.
- 3Poner a hervir 1 litro de caldo de pollo.
- 4Añadir un chorrito de soja al caldo de pollo.
- 5Incorporar en un bol aparte una cucharada de miso, salsa de sésamo y un toque de soja.
- 6Añadir una cucharada sopera de caldo bien caliente a la mezcla del bol para mezclar bien.
- 7Hervir la pasta.
- 8Cortar el pollo a trocitos.
- 9Juntar el caldo, los fideos y el pollo.
- 10Sumar el huevo (cocido por 7 minutos).
- 11Terminar con un toque de cebollino picado.
Ingredients
- Contramuslo de pollo
- Miel
- Salsa de soja
- Agua
- 1 litro Caldo de pollo
- 1 cucharada Miso
- Salsa de sésamo
- 1 cucharada sopera Caldo concentrado
- 1 Huevo
- Cebollino picado
- Pasta/fideos
Tips
- Añadir una cucharada sopera de caldo bien caliente a la mezcla de miso y salsa de sésamo para mezclar bien.
- Cocer el huevo por 7 minutos.
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