Directions
- 1Sofreír la carne.
- 2Agregar la cebolla y el ajo.
- 3Añadir el pimiento verde y las zanahorias.
- 4Incorporar el jengibre, la sal, la pimienta negra y el comino.
- 5Agregar la mostaza y el vinagre de sidra de manzana.
- 6Añadir un poco de agua.
- 7Cocinar hasta que la carne esté tierna.
- 8Agregar los huevos y tapar.
- 9Cocinar hasta que las claras estén cuajadas y las yemas aún líquidas.
Ingredients
- 300 gramos carne para guisar
- 1 cabeza cebolla
- 1 cabeza ajo
- 1 unidad pimiento verde
- 2 unidad zanahorias
- 1 trocito jengibre
- 1 buena cantidad sal
- 1 cantidad necesaria pimienta negra
- 1 cantidad necesaria comino
- 1 cucharadita mostaza
- 1 chorrito vinagre de sidra de manzana
- 1 poquito agua
- 2 unidades huevos
Equipment
ollacuchillocuchara
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