Fideos cremosos con tocino y queso
Directions
- 1Vierte dos tazas y media de leche en una sartén.
- 2Añade media taza de agua a la leche.
- 3Agrega 250 gramos de fideo a la sartén.
- 4Mezcla la pasta con la leche para que absorba el sabor.
- 5Cuando la leche empiece a espesar, añade una cucharada de mantequilla.
- 6Incorpora una cucharadita de sal.
- 7Agrega media cucharadita de pimienta negra.
- 8Añade una cucharadita de pimentón dulce y mezcla bien.
- 9Cubre la pasta con queso mozzarella.
- 10Tapa la sartén y cocina por 15 minutos.
- 11En otra sartén, añade un poco de aceite de oliva.
- 12Agrega 200 gramos de tocino picado.
- 13Sofríe el tocino hasta que esté dorado.
- 14Añade una cebolla picada.
- 15Incorpora tres dientes de ajo triturado.
- 16Mezcla todos los ingredientes en la sartén.
- 17Agrega una cucharadita de sal.
- 18Añade una cucharadita de pimentón y media cucharadita de pimienta negra.
- 19Mezcla bien hasta que el tocino, la cebolla y el ajo estén bien cocidos.
- 20Sirve el tocino, cebolla y ajo en un plato.
- 21Coloca los fideos cremosos con queso junto al tocino en el plato.
Ingredients
- 2.5 tazas Leche
- 0.5 taza Agua
- 250 gramos Fideo (penne)
- 1 cucharada Mantequilla
- 1 cucharadita Sal
- 0.5 cucharadita Pimienta negra
- 1 cucharadita Pimentón dulce
- Queso mozzarella
- Aceite de oliva
- 200 gramos Tocino
- 1 unidad Cebolla
- 3 dientes Ajo triturado
- 1 cucharadita Sal
- 1 cucharadita Pimentón
- 0.5 cucharadita Pimienta negra
Equipment
SarténEspátulaTapa para sarténPlatoCuchara
Tips
- Puedes añadir queso parmesano o cheddar junto con la mozzarella.
- Puedes adaptar la receta a tu gusto añadiendo más ingredientes o probando con diferentes tipos de pasta.
- Esta receta es ideal para días con poco tiempo, ya que está lista en menos de 30 minutos.
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