Gnocchi proteici avena e chia
Serves 1
Directions
- 1Frullare i fiocchi d'avena e i semi di chia.
- 2Aggiungere acqua, un pizzico di sale e il formaggio grattugiato all'impasto.
- 3Lavorare il composto e formare gli gnocchi.
- 4Cuocere gli gnocchi in acqua bollente.
- 5Condire con verdure a piacere e una spolverata di formaggio.
Ingredients
- 90 g fiocchi d'avena
- 15 g semi di chia
- 60-70 ml acqua
- sale
- 20 g grana grattugiato
Tips
- Il Grana può essere sostituito con un'alternativa vegetale.
- Per una versione completamente vegetale, scegliere un'alternativa vegana al formaggio.
