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Crunchy & Creamy Pasta Protein Salat

20m
Serves 1
instagram.com

Crunchy & Creamy Pasta Protein Salat

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20m
Serves 1

Directions

  1. 1Die Pasta nach Packungsangabe kochen und mit Knoblauchpulver, Zwiebelgranulat, Paprikapulver edelsüß, Cumin, Zimt, Garam Masala, braunem Zucker, Liquid Smoke, Ketchup, Öl und Salz vermengen.
  2. 2Die vermengte Pasta auf einem Backblech verteilen und für circa 15-20 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen, zwischendurch wenden.
  3. 3Den Räuchertofu würfeln, knusprig anbraten und mit Sojasoße, Ahornsirup und Paprikapulver durchschwenken.
  4. 4Alle Zutaten für das Dressing (Skyr-Alternative, Tk Dill, Tk Petersilie, Saft 1/2 Zitrone, Salz/Pfeffer, Gurkenwasser, geriebene Knoblauchzehen) verrühren.
  5. 5Alle vorbereiteten Zutaten zusammen mit Gemüse deiner Wahl in eine Schüssel geben und gut verrühren.
  6. 6Genießen.

Ingredients

  • 400 g Skyr-Alternative
  • 0.33 Packung Tk Dill
  • 0.33 Packung Tk Petersilie
  • 0.5 Zitrone
  • nach Geschmack Salz/Pfeffer
  • 5 El Gurkenwasser
  • 2 geriebene Knoblauchzehen
  • 300 g Proteinpasta (ungekocht)
  • 1 Tl Knoblauchpulver
  • 1 Tl Zwiebelgranulat
  • 1 Tl Paprikapulver edelsüß
  • 0.5 Tl Cumin
  • 0.25 Tl Zimt
  • 0.5 Tl Garam Masala
  • 2 Tl brauner Zucker
  • 1 Tl Liquid Smoke
  • 1 El Ketchup
  • 2 El Öl
  • 1 Tl Salz
  • 400 g Räuchertofu
  • 2 El Sojasoße
  • 1 El Ahornsirup
  • 2 Tl Paprikapulver
  • deiner Wahl Gemüse

Equipment

BackblechSchüssel

Tips

  • Du kannst jedes Gemüse verwenden, dass du magst, die Pasta, das Skyr-Dressing und den Tofu solltest du aber beibehalten, damit die Nährwerte ähnlich bleiben.
  • Für weitere Infos zu den verwendeten Produkten, schau dir das “Zutaten und Equipment” Highlight auf dem Profil an.

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