Das leckerste und einfachste Hähnchenbrustrezept

10 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Die Hähnchenbrüste auf einem Schneidebrett platzieren und kreuzweise einschneiden.
  2. 2Die Hähnchenbrüste auf einem Schneidebrett platzieren und kreuzweise einschneiden.
  3. 3Die Hähnchenbrüste auf einem Schneidebrett platzieren und kreuzweise einschneiden.
  4. 4Die Hähnchenbrüste mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
  5. 5Die Hähnchenbrüste mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
  6. 6Die Hähnchenbrüste mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
  7. 7Butter in einer Pfanne bei mittlerer/hoher Hitze schmelzen.
  8. 8Butter in einer Pfanne bei mittlerer/hoher Hitze schmelzen.
  9. 9Butter in einer Pfanne bei mittlerer/hoher Hitze schmelzen.
  10. 10Die Hähnchenbrüste in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abschütteln.
  11. 11Die Hähnchenbrüste in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abschütteln.
  12. 12Die Hähnchenbrüste in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abschütteln.
  13. 13Die Hähnchenbrüste in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten braten, bis das Hähnchen goldbraun ist.
  14. 14Die Hähnchenbrüste in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten braten, bis das Hähnchen goldbraun ist.
  15. 15Die Hähnchenbrüste in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten braten, bis das Hähnchen goldbraun ist.
  16. 16Knoblauchzehen auf dem Schneidebrett zerdrücken.
  17. 17Knoblauchzehen auf dem Schneidebrett zerdrücken.
  18. 18Knoblauchzehen auf dem Schneidebrett zerdrücken.
  19. 19Die Knoblauchzehen hacken.
  20. 20Die Knoblauchzehen hacken.
  21. 21Die Knoblauchzehen hacken.
  22. 22Das Hähnchen wenden und auf der anderen Seite 4 Minuten braten.
  23. 23Das Hähnchen wenden und auf der anderen Seite 4 Minuten braten.
  24. 24Das Hähnchen wenden und auf der anderen Seite 4 Minuten braten.
  25. 25Die restliche Butter zum Hähnchen in die Pfanne geben.
  26. 26Die restliche Butter zum Hähnchen in die Pfanne geben.
  27. 27Die restliche Butter zum Hähnchen in die Pfanne geben.
  28. 28Den gehackten Knoblauch zum Hähnchen in die Pfanne geben und kurz umrühren.
  29. 29Den gehackten Knoblauch zum Hähnchen in die Pfanne geben und kurz umrühren.
  30. 30Den gehackten Knoblauch zum Hähnchen in die Pfanne geben und kurz umrühren.
  31. 31Honig (oder Ahornsirup), Sojasauce und Apfelessig zum Hähnchen in die Pfanne geben.
  32. 32Honig (oder Ahornsirup), Sojasauce und Apfelessig zum Hähnchen in die Pfanne geben.
  33. 33Honig (oder Ahornsirup), Sojasauce und Apfelessig zum Hähnchen in die Pfanne geben.
  34. 34Die Soße zum Köcheln bringen.
  35. 35Die Soße zum Köcheln bringen.
  36. 36Die Soße zum Köcheln bringen.
  37. 37Die Soße 2-3 Minuten köcheln lassen oder bis sie leicht eingedickt ist.
  38. 38Die Soße 2-3 Minuten köcheln lassen oder bis sie leicht eingedickt ist.
  39. 39Die Soße 2-3 Minuten köcheln lassen oder bis sie leicht eingedickt ist.
  40. 40Schnittlauch hacken.
  41. 41Schnittlauch hacken.
  42. 42Schnittlauch hacken.
  43. 43Gehackten Schnittlauch über das Hähnchen streuen.
  44. 44Gehackten Schnittlauch über das Hähnchen streuen.
  45. 45Gehackten Schnittlauch über das Hähnchen streuen.
  46. 46Das fertige Hähnchen auf einem Teller anrichten und servieren.
  47. 47Das fertige Hähnchen auf einem Teller anrichten und servieren.
  48. 48Das fertige Hähnchen auf einem Teller anrichten und servieren.

Ingredients

  • 3 Hähnchenbrust
  • 3 Hähnchenbrust
  • 3 Hähnchenbrust
  • Salz
  • Salz
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • schwarzer Pfeffer
  • schwarzer Pfeffer
  • 60 g Mehl
  • 60 g Mehl
  • 60 g Mehl
  • 3.5 EL Butter
  • 3.5 EL Butter
  • 3.5 EL Butter
  • 4 Knoblauchzehen
  • 4 Knoblauchzehen
  • 4 Knoblauchzehen
  • 90 g Honig
  • 90 g Honig
  • 90 g Honig
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Sojasauce
  • 1.5 EL Apfelessig
  • 1.5 EL Apfelessig
  • 1.5 EL Apfelessig
  • Schnittlauch
  • Schnittlauch
  • Schnittlauch

Equipment

SchneidebrettMesserPfeffermühleSalzmühlePfanneHolzlöffelEsstellerZange

Tips

  • Dies kann mit jedem Protein zubereitet werden – Rind, Schwein, Lamm, Garnelen und sogar Tofu!