Methi Ka Cheela

Name: Methi Ka Cheela
Cuisine: Indian
Ingredients: 0.25 cup ज्वार का आटा; 0.25 cup बाजरा का आटा; 0.75 cup बेसन; 1 cup कटी हुई मेथी; 0.5 cup कटा हुआ धनिया; 1 बारीक कटी हुई हरी मिर्च; 0.75 tbsp लाल मिर्च पाउडर; 0.25 tbsp हल्दी; नमक; 0.5 tsp जीरा; 1 pinch हींग; 0.75 tbsp गरम मसाला; 1.5 cups पानी; तेल

Serves 1

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Methi Ka Cheela

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Serves 1

Directions

1एक कटोरे में ज्वार का आटा, बाजरा का आटा और बेसन डालें.
2कटी हुई मेथी और कटा हुआ धनिया डालें.
3बारीक कटी हुई हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक, जीरा, हींग और गरम मसाला डालें.
4पानी डालकर मीडियम थिक बैटर तैयार करें.
5गर्म तवे पर बैटर डालें और इसे फैलाएं.
6थोड़ा सा तेल लगाएं और दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक पकाएं.
7पके हुए चीलों को पलटनी से पलटें.
8क्रिस्पी होने तक पकाएं.
9गर्मागर्म परोसें.

Ingredients

0.25 cup ज्वार का आटा
0.25 cup बाजरा का आटा
0.75 cup बेसन
1 cup कटी हुई मेथी
0.5 cup कटा हुआ धनिया
1 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
0.75 tbsp लाल मिर्च पाउडर
0.25 tbsp हल्दी
नमक
0.5 tsp जीरा
1 pinch हींग
0.75 tbsp गरम मसाला
1.5 cups पानी
तेल

Equipment

कटोराचम्मचतवाखाना पकाने का ब्रशपलटनी

Tips

आप ओट्स का आटा, साबुत गेहूं का आटा भी मिला सकते हैं!

Methi Ka Cheela

Methi Ka Cheela

Directions

Ingredients

Equipment

Tips

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