Serves 1
Directions
- 1Retirer toute la peau du brie, puis le couper en cubes.
- 2Laisser le brie ramollir à température ambiante pour faciliter le mixage.
- 3Mettre le brie coupé en cubes dans un robot culinaire.
- 4Mixer le brie jusqu'à obtenir une texture bien crémeuse.
- 5Si nécessaire, ajouter un peu d'huile d'olive pour aider le mixage.
- 6Envoyer le bacon dans une poêle et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant.
- 7Retirer le gras du bacon après la cuisson.
- 8Ajouter les pacanes dans la poêle avec le bacon.
- 9Ajouter une bonne quantité de miel épicé dans la poêle.
- 10Laisser le mélange de bacon, pacanes et miel épicé épaissir dans la poêle.
- 11Étaler le brie fouetté dans le fond d'une assiette.
- 12Ajouter le topping de bacon et miel épicé par-dessus le brie.
- 13Arroser le tout avec du miel épicé.
- 14Ajouter un peu de ciboulette pour la garniture.
- 15Servir le brie fouetté avec du pain.
Ingredients
- brie
- huile d'olive
- bacon
- pacanes
- miel épicé
- ciboulette
- pain
Equipment
couteauplanche à découperrobot culinairespatulepoêlecuillèreassiettepassoire
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