Dim Sum de Langostinos en salsa Bisqué

Serves 1
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Directions

  1. 1Procesar los langostinos en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta.
  2. 2Procesar los langostinos en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta.
  3. 3Procesar los langostinos en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta.
  4. 4Enrollar y cortar tiras finas de masa de wonton.
  5. 5Enrollar y cortar tiras finas de masa de wonton.
  6. 6Enrollar y cortar tiras finas de masa de wonton.
  7. 7Formar bolitas con la pasta de langostinos.
  8. 8Formar bolitas con la pasta de langostinos.
  9. 9Formar bolitas con la pasta de langostinos.
  10. 10Cubrir las bolitas de langostino con las tiras de masa de wonton.
  11. 11Cubrir las bolitas de langostino con las tiras de masa de wonton.
  12. 12Cubrir las bolitas de langostino con las tiras de masa de wonton.
  13. 13Freír las bolitas hasta que estén doradas.
  14. 14Freír las bolitas hasta que estén doradas.
  15. 15Freír las bolitas hasta que estén doradas.
  16. 16Preparar la salsa Bisqué.
  17. 17Preparar la salsa Bisqué.
  18. 18Preparar la salsa Bisqué.
  19. 19Servir los Dim Sum de langostinos sobre la salsa Bisqué.
  20. 20Servir los Dim Sum de langostinos sobre la salsa Bisqué.
  21. 21Servir los Dim Sum de langostinos sobre la salsa Bisqué.

Ingredients

  • g Langostinos
  • g Langostinos
  • g Langostinos
  • Masa de wonton
  • Masa de wonton
  • Masa de wonton

Equipment

procesador de alimentoscuchillosartén

Tips

  • La receta original es de la chef Jisun Joung y se puede ver en el episodio 9 de "Guerra de cucharas blancas contra negras"