Veganer Dürüm

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Serves 1
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Directions

  1. 1Tofu mit einem Sparschäler in feine Streifen schälen und in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen und über den Tofu reiben. 2 EL Olivenöl dazugeben und mit Fleischgewürz würzen. Alles gut vermengen und in einer heißen Pfanne goldbraun anbraten.
  2. 2Tofu mit einem Sparschäler in feine Streifen schälen und in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen und über den Tofu reiben. 2 EL Olivenöl dazugeben und mit Fleischgewürz würzen. Alles gut vermengen und in einer heißen Pfanne goldbraun anbraten.
  3. 3Tofu mit einem Sparschäler in feine Streifen schälen und in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen und über den Tofu reiben. 2 EL Olivenöl dazugeben und mit Fleischgewürz würzen. Alles gut vermengen und in einer heißen Pfanne goldbraun anbraten.
  4. 4Gurke in dünne Streifen, Tomate in kleine Stücke und Zwiebel in feine Streifen schneiden. Petersilie grob hacken. Alles zusammen in eine Schüssel geben. Zitronensaft darüberpressen, mit scharfem Gewürz, Gewürzsalz und Pfeffermix würzen und mit 4 EL Olivenöl beträufeln. Gurken-Tomaten-Salat gut vermengen.
  5. 5Gurke in dünne Streifen, Tomate in kleine Stücke und Zwiebel in feine Streifen schneiden. Petersilie grob hacken. Alles zusammen in eine Schüssel geben. Zitronensaft darüberpressen, mit scharfem Gewürz, Gewürzsalz und Pfeffermix würzen und mit 4 EL Olivenöl beträufeln. Gurken-Tomaten-Salat gut vermengen.
  6. 6Gurke in dünne Streifen, Tomate in kleine Stücke und Zwiebel in feine Streifen schneiden. Petersilie grob hacken. Alles zusammen in eine Schüssel geben. Zitronensaft darüberpressen, mit scharfem Gewürz, Gewürzsalz und Pfeffermix würzen und mit 4 EL Olivenöl beträufeln. Gurken-Tomaten-Salat gut vermengen.
  7. 7Salat auf beide Teigfladen verteilen, veganen Joghurt darüberträufeln und den gebratenen Tofu jeweils darauf anrichten. Dürüm jeweils einrollen, mit Alufolie umwickeln und vorm Servieren mit einem schrägen Schnitt halbieren.
  8. 8Salat auf beide Teigfladen verteilen, veganen Joghurt darüberträufeln und den gebratenen Tofu jeweils darauf anrichten. Dürüm jeweils einrollen, mit Alufolie umwickeln und vorm Servieren mit einem schrägen Schnitt halbieren.
  9. 9Salat auf beide Teigfladen verteilen, veganen Joghurt darüberträufeln und den gebratenen Tofu jeweils darauf anrichten. Dürüm jeweils einrollen, mit Alufolie umwickeln und vorm Servieren mit einem schrägen Schnitt halbieren.

Ingredients

  • 1 Räuchertofu
  • 1 Räuchertofu
  • 1 Räuchertofu
  • 1 große Knoblauchzehe
  • 1 große Knoblauchzehe
  • 1 große Knoblauchzehe
  • 6 EL Olivenöl
  • 6 EL Olivenöl
  • 6 EL Olivenöl
  • 1 Fleischgewürz
  • 1 Fleischgewürz
  • 1 Fleischgewürz
  • 0.5 Gurke
  • 0.5 Gurke
  • 0.5 Gurke
  • 2 Tomaten
  • 2 Tomaten
  • 2 Tomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 0.5 Zitrone
  • 0.5 Zitrone
  • 0.5 Zitrone
  • 1 Scharfes Gewürz
  • 1 Scharfes Gewürz
  • 1 Scharfes Gewürz
  • 1 Gewürzsalz
  • 1 Gewürzsalz
  • 1 Gewürzsalz
  • 1 Pfeffermix
  • 1 Pfeffermix
  • 1 Pfeffermix
  • 2 Dürüm Teigfladen
  • 2 Dürüm Teigfladen
  • 2 Dürüm Teigfladen
  • 6 EL Veganer Joghurt
  • 6 EL Veganer Joghurt
  • 6 EL Veganer Joghurt

Equipment

SparschälerreibePfanneSchüsselAlufolieMesser
Veganer Dürüm | Clip Recipe