Bistec Borracho
Directions
- 1Marinamos la carne de res con pimienta, sal, ajo, cilantro, cebolla y cerveza por media hora.
- 2Asamos los pimientos verdes y rojos.
- 3Ponemos los pimientos asados en una bolsa.
- 4Sofreímos los bistecs en un sartén con aceite.
- 5Partimos los pimientos sin las semillas y los cortamos en rajas.
- 6En el sartén donde freímos el bistec agregamos tomate, cebolla, chile y consomé de res.
- 7Añadimos los pistecs y los pimientos.
- 8Agregamos un poco más de agua y cocinamos por 20 minutos.
Ingredients
- 1 carne de res en bistec
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
- 4 dientes ajo
- 1 manojo cilantro
- 1 cebolla
- 1 taza cerveza
- 1 pimientos verdes
- 1 pimientos rojos
- 2 cucharadas aceite
- 2 tomate
- 1 al gusto chile
- 1 taza consomé de res
- 1 al gusto agua
Equipment
sarténbowlknifetongs