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Bistec Borracho
30m
Serves 1
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Directions
1
Marinamos la carne de res con pimienta, sal, ajo, cilantro, cebolla y cerveza por media hora.
2
Asamos los pimientos verdes y rojos.
3
Ponemos los pimientos asados en una bolsa.
4
Sofreímos los bistecs en un sartén con aceite.
5
Partimos los pimientos sin las semillas y los cortamos en rajas.
6
En el sartén donde freímos el bistec agregamos tomate, cebolla, chile y consomé de res.
7
Añadimos los pistecs y los pimientos.
8
Agregamos un poco más de agua y cocinamos por 20 minutos.
Ingredients
1 carne de res en bistec
1 cucharadita pimienta
1 cucharadita sal
4 dientes ajo
1 manojo cilantro
1 cebolla
1 taza cerveza
1 pimientos verdes
1 pimientos rojos
2 cucharadas aceite
2 tomate
1 al gusto chile
1 taza consomé de res
1 al gusto agua
Equipment
sartén
bowl
knife
tongs
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