Bò Bún de la flemme

10 mins
Serves 4
instagram.com

Directions

  1. 1Découpe les crudités : concombres en rondelles et carotte râpée.
  2. 2Découpe les crudités : concombres en rondelles et carotte râpée.
  3. 3Découpe les crudités : concombres en rondelles et carotte râpée.
  4. 4Hache grossièrement les cacahuètes.
  5. 5Hache grossièrement les cacahuètes.
  6. 6Hache grossièrement les cacahuètes.
  7. 7Fais cuire les vermicelles de riz pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante. Stoppe la cuisson dans de l'eau glacée puis égoutte.
  8. 8Fais cuire les vermicelles de riz pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante. Stoppe la cuisson dans de l'eau glacée puis égoutte.
  9. 9Fais cuire les vermicelles de riz pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante. Stoppe la cuisson dans de l'eau glacée puis égoutte.
  10. 10Assemble le Bo Bun dans un bol : vermicelles, salade, concombre, carotte râpée, nems, cacahuètes, menthe et sauce Nuoc Mam.
  11. 11Assemble le Bo Bun dans un bol : vermicelles, salade, concombre, carotte râpée, nems, cacahuètes, menthe et sauce Nuoc Mam.
  12. 12Assemble le Bo Bun dans un bol : vermicelles, salade, concombre, carotte râpée, nems, cacahuètes, menthe et sauce Nuoc Mam.

Ingredients

  • 400 g vermicelles de riz
  • 400 g vermicelles de riz
  • 400 g vermicelles de riz
  • 8 nems
  • 8 nems
  • 8 nems
  • 1 grosse carotte
  • 1 grosse carotte
  • 1 grosse carotte
  • 0.5 concombre
  • 0.5 concombre
  • 0.5 concombre
  • 1 salade batavia
  • 1 salade batavia
  • 1 salade batavia
  • 1 haricots mungo frais
  • 1 haricots mungo frais
  • 1 haricots mungo frais
  • 1 cacahuètes grillées
  • 1 cacahuètes grillées
  • 1 cacahuètes grillées
  • 1 sauce Nuoc Mam
  • 1 sauce Nuoc Mam
  • 1 sauce Nuoc Mam
  • 1 menthe fraîche
  • 1 menthe fraîche
  • 1 menthe fraîche

Equipment

couteaur fpeur à fromagefaitoutpassoire