Directions
- 1Découpe les crudités : concombres en rondelles et carotte râpée.
- 2Hache grossièrement les cacahuètes.
- 3Fais cuire les vermicelles de riz pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante. Stoppe la cuisson dans de l'eau glacée puis égoutte.
- 4Assemble le Bo Bun dans un bol : vermicelles, salade, concombre, carotte râpée, nems, cacahuètes, menthe et sauce Nuoc Mam.
Ingredients
- 400 g vermicelles de riz
- 8 nems
- 1 grosse carotte
- 0.5 concombre
- 1 salade batavia
- 1 haricots mungo frais
- 1 cacahuètes grillées
- 1 sauce Nuoc Mam
- 1 menthe fraîche
Equipment
couteaur
fpeur
à fromagefaitoutpassoire
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