Directions
- 1Cortar los cherrys por la mitad.
- 2Añadir romero, sal y pimienta a los cherrys.
- 3Añadir aceite de oliva a los cherrys.
- 4Hornear los cherrys hasta que estén dorados.
- 5Triturar las hojas de albahaca, el ajo, los pistachos, el aceite de oliva y el parmesano.
- 6Mezclar la ricotta con el pesto.
- 7Tostar el pan.
- 8Untar la crema de ricotta y pesto sobre el pan.
- 9Colocar los cherrys asados encima de la crema.
Ingredients
- 400 g cherrys
- 200 g ricotta
- 0 salt
- 0 pepper
- 0 olive oil
- 20 g albahaca leaves
- 50 g parmesano/grana padano
- 70 g pistachios
- 100 ml olive oil
- 1 clove garlic
- 0 salt
- 0 black pepper
- 0 rosemary
Equipment
knifebaking dishfood processorbowlwhiskfrying pan
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