Serves 1
Directions
- 1Couper les courgettes en rondelles et les faire cuire dans une poêle avec un peu de beurre.
- 2Préparer les tomates (les faire cuire est facultatif).
- 3Faire cuire les pâtes de lasagne dans une casserole comme des pâtes classiques.
- 4Couper les pâtes de lasagne.
- 5Dresser les lasagnes en alternant généreusement une couche de stracciatella, une bonne cuillère de pesto, les courgettes et les tomates.
- 6Répéter les couches (trois étages sont suggérés).
- 7Finir avec un peu de basilic séché, un peu de poivre et un bon filet d'huile d'olive.
Ingredients
- Pâte de lasagnes
- Stracciatella
- Pesto (ou autre topping)
- Tomates
- courgettes
- Poivre
- basilic séché
- Huile d’olive
- beurre
Equipment
poêlecasserole
Tips
- Vous pouvez choisir les légumes que vous voulez.
- La cuisson des tomates est facultative, mais les rend meilleures.
- Tout est dans le dressage pour une belle présentation.
- L'huile d'olive est indispensable pour la finition.
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