Crema Pastelera
Directions
- 1Mezclar las yemas con el azúcar.
- 2Mezclar las yemas con el azúcar.
- 3Mezclar las yemas con el azúcar.
- 4Añadir la maicena y mezclar bien.
- 5Añadir la maicena y mezclar bien.
- 6Añadir la maicena y mezclar bien.
- 7Agregar la esencia de vainilla.
- 8Agregar la esencia de vainilla.
- 9Agregar la esencia de vainilla.
- 10Calentar la leche a fuego medio.
- 11Calentar la leche a fuego medio.
- 12Calentar la leche a fuego medio.
- 13Añadir la mezcla de yemas a la leche caliente y mezclar.
- 14Añadir la mezcla de yemas a la leche caliente y mezclar.
- 15Añadir la mezcla de yemas a la leche caliente y mezclar.
- 16Reposar la mezcla durante 30 minutos a temperatura ambiente.
- 17Reposar la mezcla durante 30 minutos a temperatura ambiente.
- 18Reposar la mezcla durante 30 minutos a temperatura ambiente.
- 19Añadir la mantequilla a la mezcla reposada y mezclar.
- 20Añadir la mantequilla a la mezcla reposada y mezclar.
- 21Añadir la mantequilla a la mezcla reposada y mezclar.
Ingredients
- 3 units yemas
- 3 units yemas
- 3 units yemas
- 50 g azúcar
- 50 g azúcar
- 50 g azúcar
- 30 g maicena
- 30 g maicena
- 30 g maicena
- 300 ml leche
- 300 ml leche
- 300 ml leche
- 50 g mantequilla
- 50 g mantequilla
- 50 g mantequilla
- 1 tsp esencia de vainilla
- 1 tsp esencia de vainilla
- 1 tsp esencia de vainilla
Equipment
casserolewhiskmeasuring jugspoon