Directions
- 1Hacer un hueco en un montón de harina.
- 2Añadir media taza de azúcar y media cucharada de levadura.
- 3Agregar una taza y media de leche caliente a un tazón.
- 4Vierta la mezcla de leche en el hueco de harina.
- 5Mezclar los ingredientes hasta que el azúcar y la levadura se disuelvan.
- 6Agregar una pizca de sal y 4 huevos.
- 7Añadir 3 cucharadas de mantequilla.
- 8Mezclar todos los ingredientes hasta que se forme una masa elástica.
- 9Dejar reposar la masa durante 10 minutos.
- 10Una vez que la levadura haya activado, formar bolitas de masa de 70 gramos.
- 11Coloque las bolitas en una bandeja para hornear espolvoreada con harina.
- 12Dejar reposar las bolitas de masa durante 15 minutos.
- 13Calentar aceite en una sartén a la temperatura deseada.
- 14Freír las bolitas de masa durante 2 minutos por cada lado.
- 15Dejar enfriar las donas durante 20 minutos.
- 16Una vez que estén frías, hacer un agujero en cada dona con unas tijeras.
- 17Rellenar las donas con un relleno de su elección.
- 18Espolvorear las donas con azúcar.
Ingredients
- 1 kilo harina
- 0.5 taza azúcar
- 0.5 cucharada levadura
- 1.5 taza leche
- 1 pizca sal
- 4 huevos
- 3 cucharadas mantequilla
- 1 aceite
Equipment
bowlwhisksaucepanstovebaking sheetpastry bagscissors
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