Mini Tartelettes Gourmandes

Name: Mini Tartelettes Gourmandes
Total time: 60 min
Cuisine: French
Ingredients: 250 g farine; 60 g sucre glace; 100 g beurre mou coupé en morceaux; 1 œuf battu; pâte à tartiner ou chocolat fondu; Smarties

Serves 1

instagram.com

Mini Tartelettes Gourmandes

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Serves 1

Directions

1Dans le bol de votre robot pâtissier (avec la feuille), mélangez la farine et le sucre glace.
2Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux et mélangez jusqu’à obtenir une texture sableuse.
3Incorporez l'œuf battu et mélangez à nouveau jusqu'à ce que la pâte se détache des bords.
4Formez une boule avec la pâte, filmez-la et laissez-la reposer au frais pendant environ 30 minutes pour qu'elle durcisse.
5Étalez bien la pâte sablée.
6À l'aide d'un emporte-pièce, découpez des cercles pour former les mini tartelettes.
7Déposez les disques de pâte dans un moule à mini tartelettes.
8Utilisez un outil de fonçage pour bien former les tartelettes dans le moule.
9Placez le moule avec les tartelettes au congélateur pendant 15 minutes pour éviter qu'elles ne se déforment pendant la cuisson.
10Cuire au four à 180°C pendant 15 à 18 minutes.
11Laissez les tartelettes refroidir complètement.
12Garnissez les tartelettes de pâte à tartiner ou de chocolat fondu.
13Ajoutez quelques Smarties sur le dessus pour la décoration.

Ingredients

250 g farine
60 g sucre glace
100 g beurre mou coupé en morceaux
1 œuf battu
pâte à tartiner ou chocolat fondu
Smarties

Equipment

robot pâtissierfeuillerouleau à pâtisserieemporte-piècemoule à mini tartelettesoutil de fonçagefour

Tips

Utiliser un outil de fonçage pour gagner du temps.
Congeler les tartelettes pendant 15 minutes avant la cuisson pour éviter qu'elles ne se déforment.
Surveiller la cuisson, le temps peut varier selon le four.

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Serves 1

Directions

1Dans le bol de votre robot pâtissier (avec la feuille), mélangez la farine et le sucre glace.
2Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux et mélangez jusqu’à obtenir une texture sableuse.
3Incorporez l'œuf battu et mélangez à nouveau jusqu'à ce que la pâte se détache des bords.
4Formez une boule avec la pâte, filmez-la et laissez-la reposer au frais pendant environ 30 minutes pour qu'elle durcisse.
5Étalez bien la pâte sablée.
6À l'aide d'un emporte-pièce, découpez des cercles pour former les mini tartelettes.
7Déposez les disques de pâte dans un moule à mini tartelettes.
8Utilisez un outil de fonçage pour bien former les tartelettes dans le moule.
9Placez le moule avec les tartelettes au congélateur pendant 15 minutes pour éviter qu'elles ne se déforment pendant la cuisson.
10Cuire au four à 180°C pendant 15 à 18 minutes.
11Laissez les tartelettes refroidir complètement.
12Garnissez les tartelettes de pâte à tartiner ou de chocolat fondu.
13Ajoutez quelques Smarties sur le dessus pour la décoration.

Ingredients

250 g farine
60 g sucre glace
100 g beurre mou coupé en morceaux
1 œuf battu
pâte à tartiner ou chocolat fondu
Smarties

Equipment

robot pâtissierfeuillerouleau à pâtisserieemporte-piècemoule à mini tartelettesoutil de fonçagefour

Tips

Utiliser un outil de fonçage pour gagner du temps.
Congeler les tartelettes pendant 15 minutes avant la cuisson pour éviter qu'elles ne se déforment.
Surveiller la cuisson, le temps peut varier selon le four.