Pollo mechado
Directions
- 1Marca dos pechugas por las dos caras y retira.
- 2Marca dos pechugas por las dos caras y retira.
- 3Marca dos pechugas por las dos caras y retira.
- 4Sofríe una cebolleta, pimiento de colores y una zanahoria cortada en rodajitas.
- 5Sofríe una cebolleta, pimiento de colores y una zanahoria cortada en rodajitas.
- 6Sofríe una cebolleta, pimiento de colores y una zanahoria cortada en rodajitas.
- 7Añade un par de patatas en gajos y vuelve a poner las pechugas.
- 8Añade un par de patatas en gajos y vuelve a poner las pechugas.
- 9Añade un par de patatas en gajos y vuelve a poner las pechugas.
- 10Cubre con caldo de pollo o verduras y cuece una hora y media en olla normal o 20-25 minutos en olla a presión.
- 11Cubre con caldo de pollo o verduras y cuece una hora y media en olla normal o 20-25 minutos en olla a presión.
- 12Cubre con caldo de pollo o verduras y cuece una hora y media en olla normal o 20-25 minutos en olla a presión.
- 13Abre, saca la pechuga y con la verdura y el caldo haz puré hasta que no quede ni un grumo.
- 14Abre, saca la pechuga y con la verdura y el caldo haz puré hasta que no quede ni un grumo.
- 15Abre, saca la pechuga y con la verdura y el caldo haz puré hasta que no quede ni un grumo.
- 16Vuelve a poner al fuego para que reduzca y te quede una salsita.
- 17Vuelve a poner al fuego para que reduzca y te quede una salsita.
- 18Vuelve a poner al fuego para que reduzca y te quede una salsita.
- 19Baña la pechuga desmechada con la salsa.
- 20Baña la pechuga desmechada con la salsa.
- 21Baña la pechuga desmechada con la salsa.
Ingredients
- 2 pechugas de pollo
- 2 pechugas de pollo
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 1 cebolla
- 1 cebolla
- 1 pimiento de colores
- 1 pimiento de colores
- 1 pimiento de colores
- 1 zanahoria
- 1 zanahoria
- 1 zanahoria
- 2 patatas
- 2 patatas
- 2 patatas
- 1 taza caldo de pollo o verduras
- 1 taza caldo de pollo o verduras
- 1 taza caldo de pollo o verduras
Equipment
ollacucharacuchillolicuadora de mano