Directions
- 1Marca dos pechugas por las dos caras y retira.
- 2Sofríe una cebolleta, pimiento de colores y una zanahoria cortada en rodajitas.
- 3Añade un par de patatas en gajos y vuelve a poner las pechugas.
- 4Cubre con caldo de pollo o verduras y cuece una hora y media en olla normal o 20-25 minutos en olla a presión.
- 5Abre, saca la pechuga y con la verdura y el caldo haz puré hasta que no quede ni un grumo.
- 6Vuelve a poner al fuego para que reduzca y te quede una salsita.
- 7Baña la pechuga desmechada con la salsa.
Ingredients
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 1 pimiento de colores
- 1 zanahoria
- 2 patatas
- 1 taza caldo de pollo o verduras
Equipment
ollacucharacuchillolicuadora de mano
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