Ayam Goreng Mentega

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Marinasi ayamnya dengan semua bahan dan bumbu yang sudah dituliskan.
  2. 2Marinasi ayamnya dengan semua bahan dan bumbu yang sudah dituliskan.
  3. 3Marinasi ayamnya dengan semua bahan dan bumbu yang sudah dituliskan.
  4. 4Potong-potong kasar bawang bombay.
  5. 5Potong-potong kasar bawang bombay.
  6. 6Potong-potong kasar bawang bombay.
  7. 7Geprek bawang putih.
  8. 8Geprek bawang putih.
  9. 9Geprek bawang putih.
  10. 10Panaskan wajan, lalu water test.
  11. 11Panaskan wajan, lalu water test.
  12. 12Panaskan wajan, lalu water test.
  13. 13Goreng ayam sampai matang.
  14. 14Goreng ayam sampai matang.
  15. 15Goreng ayam sampai matang.
  16. 16Panaskan margarin dengan secukupnya minyak.
  17. 17Panaskan margarin dengan secukupnya minyak.
  18. 18Panaskan margarin dengan secukupnya minyak.
  19. 19Tumis bawang putih yang sudah digeprek.
  20. 20Tumis bawang putih yang sudah digeprek.
  21. 21Tumis bawang putih yang sudah digeprek.
  22. 22Masukkan bawang bombay dan tumis sampai layu.
  23. 23Masukkan bawang bombay dan tumis sampai layu.
  24. 24Masukkan bawang bombay dan tumis sampai layu.
  25. 25Masukkan kecap Inggris.
  26. 26Masukkan kecap Inggris.
  27. 27Masukkan kecap Inggris.
  28. 28Masukkan kecap manis.
  29. 29Masukkan kecap manis.
  30. 30Masukkan kecap manis.
  31. 31Masukkan saus sambal.
  32. 32Masukkan saus sambal.
  33. 33Masukkan saus sambal.
  34. 34Tambahkan garam, penyedap rasa, dan sedikit lada bubuk.
  35. 35Tambahkan garam, penyedap rasa, dan sedikit lada bubuk.
  36. 36Tambahkan garam, penyedap rasa, dan sedikit lada bubuk.
  37. 37Aduk-aduk.
  38. 38Aduk-aduk.
  39. 39Aduk-aduk.
  40. 40Tambahkan secukupnya air dan koreksi rasa.
  41. 41Tambahkan secukupnya air dan koreksi rasa.
  42. 42Tambahkan secukupnya air dan koreksi rasa.
  43. 43Masukkan ayam yang sudah digoreng.
  44. 44Masukkan ayam yang sudah digoreng.
  45. 45Masukkan ayam yang sudah digoreng.
  46. 46Aduk sampai bumbunya merata.
  47. 47Aduk sampai bumbunya merata.
  48. 48Aduk sampai bumbunya merata.

Ingredients

  • 500 gr daging ayam bagian paha
  • 500 gr daging ayam bagian paha
  • 500 gr daging ayam bagian paha
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt lada bubuk
  • 0.5 sdt lada bubuk
  • 0.5 sdt lada bubuk
  • 0.25 sdt micin
  • 0.25 sdt micin
  • 0.25 sdt micin
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 sdm saos Inggris
  • 2 sdm saos Inggris
  • 2 sdm saos Inggris
  • 2 sdm margarin
  • 2 sdm margarin
  • 2 sdm margarin
  • 0.5 siung bawang bombai
  • 0.5 siung bawang bombai
  • 0.5 siung bawang bombai
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang putih
  • 3 sdm kecap Inggris
  • 3 sdm kecap Inggris
  • 3 sdm kecap Inggris
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus sambal
  • garam penyedap
  • garam penyedap
  • garam penyedap
  • lada bubuk
  • lada bubuk
  • lada bubuk
  • secukupnya minyak
  • secukupnya minyak
  • secukupnya minyak
  • secukupnya air
  • secukupnya air
  • secukupnya air

Equipment

frypan stainless steelpisautalenansaringan