ميرنغ
Directions
- 1في طنجرة على النار، أضيفي ماء وضعي فوقه وعاء زجاجي بحيث لا يلامس الماء.
- 2لكل نصف كوب من بياض البيض، أضيفي كوب من السكر، ويمكن مضاعفة الكمية حسب الرغبة.
- 3أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل ورشة صغيرة من الملح.
- 4قلبي المكونات لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر تماماً وتتكون رغوة.
- 5انقلي خليط بياض البيض إلى وعاء نظيف تماماً.
- 6اخفقي الخليط على أعلى سرعة لمدة 7 إلى 8 دقائق حتى يصبح قوامه مثل المنقار ويثبت شكله.
- 7أثناء الخفق، أضيفي ملعقة من الفانيلا.
- 8أضيفي ملونات الطعام بأي ألوان مفضلة.
- 9شكلي الميرنغ باستخدام أقماع الحلوانية على صواني مفروشة بورق الزبدة.
- 10أدخلي الصواني إلى فرن محمى مسبقاً على الرف الأول بعيداً عن النار، مع ترك باب الفرن مفتوحاً قليلاً.
- 11اتركي الميرنغ في الفرن من ساعة ونصف إلى ساعتين حتى يجف تماماً.
Ingredients
- 0.5 كوب بياض البيض
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو خل
- 1 رشة صغيرة ملح
- 1 ملعقة فانيلا
Equipment
طنجرةوعاء زجاجيخفاقة يدويةخلاط كهربائيأقماع حلوانيةصواني فرنورق زبدة
Tips
- تأكدوا من ذوبان السكر تماماً قبل الخفق بالخلاط الكهربائي.
- يمكنكم إضافة ملونات طعام بأي ألوان تفضلونها.
- تأكدوا من أن باب الفرن مفتوح قليلاً أثناء الخبز.
- اتركوا الميرنغ في الفرن من ساعة ونصف إلى ساعتين حتى يجف تماماً.
Related recipes
Bananita Dolca Casera
Dessert
Galletitas Merengadas Caseras (Versión Saludable)
Dessert
Maple brown sugar cookies with maple icing
Dessert
Torta al cioccolato con crema pasticcera alla zucca e caramello salato
Italian · Dessert
Chocolate Stuffed Cookie Pie
American · Dessert35m
Peanut Butter Greek Yogurt Fudge
Dessert
Creamy Chocolate Cheesecake Bites
Dessert
Healthy Brownie
Dessert
Советский Сникерс
Dessert
Délices chocolatés
Dessert
Boxed Cake Mix Upgrade
American · Dessert
Paruppu Poli
Indian · Dessert