ميرنغ
Directions
- 1في طنجرة على النار، أضيفي ماء وضعي فوقه وعاء زجاجي بحيث لا يلامس الماء.
- 2في طنجرة على النار، أضيفي ماء وضعي فوقه وعاء زجاجي بحيث لا يلامس الماء.
- 3في طنجرة على النار، أضيفي ماء وضعي فوقه وعاء زجاجي بحيث لا يلامس الماء.
- 4لكل نصف كوب من بياض البيض، أضيفي كوب من السكر، ويمكن مضاعفة الكمية حسب الرغبة.
- 5لكل نصف كوب من بياض البيض، أضيفي كوب من السكر، ويمكن مضاعفة الكمية حسب الرغبة.
- 6لكل نصف كوب من بياض البيض، أضيفي كوب من السكر، ويمكن مضاعفة الكمية حسب الرغبة.
- 7أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل ورشة صغيرة من الملح.
- 8أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل ورشة صغيرة من الملح.
- 9أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل ورشة صغيرة من الملح.
- 10قلبي المكونات لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر تماماً وتتكون رغوة.
- 11قلبي المكونات لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر تماماً وتتكون رغوة.
- 12قلبي المكونات لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر تماماً وتتكون رغوة.
- 13انقلي خليط بياض البيض إلى وعاء نظيف تماماً.
- 14انقلي خليط بياض البيض إلى وعاء نظيف تماماً.
- 15انقلي خليط بياض البيض إلى وعاء نظيف تماماً.
- 16اخفقي الخليط على أعلى سرعة لمدة 7 إلى 8 دقائق حتى يصبح قوامه مثل المنقار ويثبت شكله.
- 17اخفقي الخليط على أعلى سرعة لمدة 7 إلى 8 دقائق حتى يصبح قوامه مثل المنقار ويثبت شكله.
- 18اخفقي الخليط على أعلى سرعة لمدة 7 إلى 8 دقائق حتى يصبح قوامه مثل المنقار ويثبت شكله.
- 19أثناء الخفق، أضيفي ملعقة من الفانيلا.
- 20أثناء الخفق، أضيفي ملعقة من الفانيلا.
- 21أثناء الخفق، أضيفي ملعقة من الفانيلا.
- 22أضيفي ملونات الطعام بأي ألوان مفضلة.
- 23أضيفي ملونات الطعام بأي ألوان مفضلة.
- 24أضيفي ملونات الطعام بأي ألوان مفضلة.
- 25شكلي الميرنغ باستخدام أقماع الحلوانية على صواني مفروشة بورق الزبدة.
- 26شكلي الميرنغ باستخدام أقماع الحلوانية على صواني مفروشة بورق الزبدة.
- 27شكلي الميرنغ باستخدام أقماع الحلوانية على صواني مفروشة بورق الزبدة.
- 28أدخلي الصواني إلى فرن محمى مسبقاً على الرف الأول بعيداً عن النار، مع ترك باب الفرن مفتوحاً قليلاً.
- 29أدخلي الصواني إلى فرن محمى مسبقاً على الرف الأول بعيداً عن النار، مع ترك باب الفرن مفتوحاً قليلاً.
- 30أدخلي الصواني إلى فرن محمى مسبقاً على الرف الأول بعيداً عن النار، مع ترك باب الفرن مفتوحاً قليلاً.
- 31اتركي الميرنغ في الفرن من ساعة ونصف إلى ساعتين حتى يجف تماماً.
- 32اتركي الميرنغ في الفرن من ساعة ونصف إلى ساعتين حتى يجف تماماً.
- 33اتركي الميرنغ في الفرن من ساعة ونصف إلى ساعتين حتى يجف تماماً.
Ingredients
- 0.5 كوب بياض البيض
- 0.5 كوب بياض البيض
- 0.5 كوب بياض البيض
- 1 كوب سكر
- 1 كوب سكر
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو خل
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو خل
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو خل
- 1 رشة صغيرة ملح
- 1 رشة صغيرة ملح
- 1 رشة صغيرة ملح
- 1 ملعقة فانيلا
- 1 ملعقة فانيلا
- 1 ملعقة فانيلا
Equipment
طنجرةوعاء زجاجيخفاقة يدويةخلاط كهربائيأقماع حلوانيةصواني فرنورق زبدة
Tips
- تأكدوا من ذوبان السكر تماماً قبل الخفق بالخلاط الكهربائي.
- يمكنكم إضافة ملونات طعام بأي ألوان تفضلونها.
- تأكدوا من أن باب الفرن مفتوح قليلاً أثناء الخبز.
- اتركوا الميرنغ في الفرن من ساعة ونصف إلى ساعتين حتى يجف تماماً.