Directions
- 1في طنجرة على النار، أضيفي ماء وضعي فوقه وعاء زجاجي بحيث لا يلامس الماء.
- 2لكل نصف كوب من بياض البيض، أضيفي كوب من السكر، ويمكن مضاعفة الكمية حسب الرغبة.
- 3أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل ورشة صغيرة من الملح.
- 4قلبي المكونات لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر تماماً وتتكون رغوة.
- 5انقلي خليط بياض البيض إلى وعاء نظيف تماماً.
- 6اخفقي الخليط على أعلى سرعة لمدة 7 إلى 8 دقائق حتى يصبح قوامه مثل المنقار ويثبت شكله.
- 7أثناء الخفق، أضيفي ملعقة من الفانيلا.
- 8أضيفي ملونات الطعام بأي ألوان مفضلة.
- 9شكلي الميرنغ باستخدام أقماع الحلوانية على صواني مفروشة بورق الزبدة.
- 10أدخلي الصواني إلى فرن محمى مسبقاً على الرف الأول بعيداً عن النار، مع ترك باب الفرن مفتوحاً قليلاً.
- 11اتركي الميرنغ في الفرن من ساعة ونصف إلى ساعتين حتى يجف تماماً.
Ingredients
- 0.5 كوب بياض البيض
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو خل
- 1 رشة صغيرة ملح
- 1 ملعقة فانيلا
Equipment
طنجرةوعاء زجاجيخفاقة يدويةخلاط كهربائيأقماع حلوانيةصواني فرنورق زبدة
Tips
- تأكدوا من ذوبان السكر تماماً قبل الخفق بالخلاط الكهربائي.
- يمكنكم إضافة ملونات طعام بأي ألوان تفضلونها.
- تأكدوا من أن باب الفرن مفتوح قليلاً أثناء الخبز.
- اتركوا الميرنغ في الفرن من ساعة ونصف إلى ساعتين حتى يجف تماماً.
Related recipes
10 Minute Single Serving Apple Crisp
Dessert10m
Neiman Marcus Cake
Dessert
Lattice Pie Crust
American · Dessert
Gâteau au Lait Ninho Ultra Fondant
Dessert3h 20m
Dolly’s cuppa, cuppa, cuppa cake
Dessert
Prussians
Dessert
Torta vasca proteica
Dessert
High-Protein Pumpkin Cheesecake
Dessert
Monkey bread
Dessert
Lemonopita (Lemon Filo Pie)
Greek · Dessert1h 50m
Moist Chocolate Cake with Cream Cheese Buttercream
Dessert
High Protein Peanut Butter Bites
Dessert