Tacos estilo baja
Serves 1
Directions
- 1Hacer una harina preparada mezclando harina de trigo, fécula de maíz, cebolla en polvo, pimienta, comino, ajo en polvo, orégano, sal y panko.
- 2Dividir la mezcla de harina en dos partes.
- 3A una parte de la mezcla de harina, agregar huevo y agua mineral.
- 4Rebozar los camarones, primero en harina, después en la mezcla líquida y otra vez en harina.
- 5Freír los camarones rebozados hasta que estén dorados.
- 6Preparar la ensalada mezclando col, zanahoria, cebolla, pimiento morrón, mayonesa, chile chiltepín, crema y sal.
- 7En un sartén, hacer una costra de queso.
- 8Colocar una tortilla con frijoles sobre la costra de queso.
- 9Montar los taquitos con la costra de queso, tortilla y frijoles.
- 10Agregar la ensalada preparada a los taquitos.
- 11Colocar los camarones fritos sobre la ensalada.
- 12Añadir aguacate y cilantro para decorar.
Ingredients
- 250 g Harina de trigo
- 250 g Fécula de maíz
- 20 g Polvo de cebolla
- 20 g Ajo en polvo
- 10 g Pimienta
- 15 g Sal
- 20 g Orégano
- 10 g Comino
- 50 g Panko
- 100 ml Agua mineral
- 1 Huevo
- 0.25 Col
- 0.5 Pimiento
- 0.25 Cebolla
- 0.5 Zanahoria
- al gusto Chile chiletpín
- 2 cucharadas Mayonesa
- 1 Crema
- Camarones
- Tortilla
- Queso
- Aguacate
- Frijoles
- Cilantro
Equipment
BowlSarténPinzasCuchara
Related recipes
Zesty Lime Mexican Inspired Dense Bean Salad
Mexican · Dinner
Pescado crujiente con dip de alcaparras y limón
Mexican · Dinner
Rotisserie White Chicken Cheese Enchiladas
Mexican · Dinner
Suegra’s Refried Beans
Mexican · Dinner
Red Cheesy Enchiladas
Mexican · Dinner
High protein loaded nacho fries
Mexican · Dinner
Stovetop Carnitas
Mexican · Dinner
Birria Ramen
Mexican · Dinner
Loaded Potato Grilled Burrito
Mexican · Dinner
Labor Bowl Beef Mexican Street Corn Bowl
Mexican · Dinner
Steak & Beef Ranchero Spanish Rice
Mexican · Dinner
Crockpot Queso Chicken Tacos
Mexican · Dinner