Ñoquis cremosos con pollo y espinacas

5 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Sofríe la cebolla y los champiñones con un poquito de aceite de oliva.
  2. 2Sofríe la cebolla y los champiñones con un poquito de aceite de oliva.
  3. 3Sofríe la cebolla y los champiñones con un poquito de aceite de oliva.
  4. 4Añade la pechuga de pollo cortada en trozos y saltéala hasta que se dore.
  5. 5Añade la pechuga de pollo cortada en trozos y saltéala hasta que se dore.
  6. 6Añade la pechuga de pollo cortada en trozos y saltéala hasta que se dore.
  7. 7Incorpora los ñoquis y cocina unos minutos.
  8. 8Incorpora los ñoquis y cocina unos minutos.
  9. 9Incorpora los ñoquis y cocina unos minutos.
  10. 10Agrega el queso cottage y un chorrito de leche, mezclando bien hasta obtener una textura cremosa.
  11. 11Agrega el queso cottage y un chorrito de leche, mezclando bien hasta obtener una textura cremosa.
  12. 12Agrega el queso cottage y un chorrito de leche, mezclando bien hasta obtener una textura cremosa.
  13. 13Añade las espinacas y cocina hasta que reduzcan.
  14. 14Añade las espinacas y cocina hasta que reduzcan.
  15. 15Añade las espinacas y cocina hasta que reduzcan.

Ingredients

  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 champiñones
  • 1 champiñones
  • 1 champiñones
  • 180 g pechuga de pollo
  • 180 g pechuga de pollo
  • 180 g pechuga de pollo
  • 125 g ñoquis
  • 125 g ñoquis
  • 125 g ñoquis
  • 1 cucharada queso cottage
  • 1 cucharada queso cottage
  • 1 cucharada queso cottage
  • 1 chorrito leche
  • 1 chorrito leche
  • 1 chorrito leche
  • 1 puñado espinacas frescas
  • 1 puñado espinacas frescas
  • 1 puñado espinacas frescas

Equipment

sartén