Moong dal soup
Directions
- 1குக்கரில் இரண்டு கைப்பிடி பச்சை பயறு சேர்க்கவும்.
- 2பச்சை பயறை கழுவி அரை லிட்டர் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
- 3குக்கரில் 5 பல் பூண்டு சேர்க்கவும்.
- 4ஒரு கைப்பிடி சின்ன வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
- 5ஒரு சிறிய தக்காளி சேர்க்கவும்.
- 6ஒரு ஸ்பூன் வர கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்.
- 7அரை ஸ்பூன் சீரகம் சேர்க்கவும்.
- 8சிறிதளவு மஞ்சள் தூள் சேர்க்கவும்.
- 9குக்கர் மூடி போட்டு, ஆவி வந்ததும் வெயிட் போட்டு சிம்மில் 10 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.
- 10குக்கர் திறந்து நன்றாக வெந்த பச்சை பயறை தண்ணீர் இல்லாமல் மிக்ஸியில் போட்டு நன்றாக அரைத்து கொள்ளவும்.
- 11அரைத்த பச்சை பயறுடன் மூன்று டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து வடிகட்டிக் கொள்ளவும்.
- 12மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து அரை ஸ்பூன் உப்பு, அரை ஸ்பூன் மிளகுத்தூள் சேர்த்து கலக்கவும்.
- 13ஒரு கொதி வந்தவுடன் அடுப்பை அணைத்துக் கொள்ளலாம்.
- 14பச்சை பயறு சூப் பரிமாற தயார்.
Ingredients
- 2 கைப்பிடி பச்சை பயறு
- 0.5 லிட்டர் தண்ணீர்
- 5 பல் பூண்டு
- 1 கைப்பிடி சின்ன வெங்காயம்
- 1 தக்காளி
- 1 ஸ்பூன் வர கொத்தமல்லி
- 0.5 ஸ்பூன் சீரகம்
- மஞ்சள் தூள்
- 0.5 ஸ்பூன் உப்பு
- 0.5 ஸ்பூன் மிளகு தூள்
Equipment
குக்கர்மிக்ஸிStrainer
Tips
- தண்ணீர் அதிகமாக இருந்தால், தண்ணீரை வடிகட்டிவிட்டு மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்துக் கொள்ளலாம்.
- வேகவைத்த இனிப்பு சோளம் சேர்த்தால் சுவையாக இருக்கும்.
Related recipes
Hotel Tiffin Sambar
Indian · Soup
Lamb Korma
Indian · Soup
Palestinian Msalfan
Indian · Soup
Slow Cooker Squash Soup
Indian · Soup
Maggi Noodle Masala Tastemaker
Indian · Soup
Talahu Gosht
Indian · Soup
Mum's secret red chilli mix
Indian · Soup
Degi Style Aloo Chicken Shourba
Indian · Soup
Chicken Shanwari
Indian · Soup
Mutton Qeema
Indian · Soup
Boneless White Butter Chicken
Indian · Soup
Curry powder
Indian · Soup