Japońska kanapka Onigirazu

2m
Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1Obierz ogórka za pomocą obieraczki do warzyw, aby powstały długie wstążki.
  2. 2Włóż obrane wstążki ogórka do słoika.
  3. 3Dodaj do słoika łyżkę sosu sojowego, łyżeczkę oleju sezamowego, łyżkę octu ryżowego i pół łyżeczki syropu klonowego (lub cukru).
  4. 4Dodaj łyżeczkę sezamu i wymieszaj wszystko dokładnie.
  5. 5Na arkusz nori nałóż ugotowany wcześniej ryż do sushi.
  6. 6Na ryż nałóż wędzonego łososia, azjatyckie ogórki i awokado.
  7. 7Dodaj kremowy serek bez laktozy (najlepiej bez laktozy).
  8. 8Nałóż kolejną warstwę ryżu i delikatnie uformuj kanapkę, zawijając nori w kopertę.
  9. 9Uformuj kanapkę w wybrany kształt.
  10. 10Przygotuj sos sriracha mayo: do słoiczka dodaj łyżeczkę majonezu, łyżeczkę srirachy i łyżkę skyru bez laktozy i wymieszaj.

Ingredients

  • 80 g ryż do sushi
  • 120 g awokado
  • 100 g łosoś wędzony
  • 4 łyżeczki kremowy serek bez laktozy
  • 2 arkusze nori
  • 80 g ogórek szklarniowy
  • 1 łyżka sos sojowy
  • 1 łyżeczka olej sezamowy
  • 1 łyżka ocet ryżowy
  • 0.5 łyżeczki syrop klonowy
  • 1 łyżeczka sezam
  • 1 łyżeczka majonez
  • 1 łyżeczka sriracha
  • 1 łyżka skyr bez laktozy

Equipment

nóż do obierania warzywsłoikłyżkamatka bambusowa do sushinóż