Serves 1
Directions
- 1Nettoyer le riz à sushi jusqu'à ce que l'eau soit translucide.
- 2Lancer la cuisson du riz dans le cuiseur à riz.
- 3Dans un petit bol, ajouter le vinaigre de riz.
- 4Ajouter le sucre au vinaigre de riz.
- 5Ajouter le sel au mélange.
- 6Passer le mélange 30 secondes au micro-ondes.
- 7Mélanger et laisser de côté.
- 8Ouvrir et émietter une boîte de thon dans un bol.
- 9Ajouter quatre carrés frais 0% au thon émietté et mélanger.
- 10Ajouter une cuillère de mayonnaise au thon et bien mélanger.
- 11Dans un autre bol, mélanger de la mayonnaise avec de la sriracha pour la sauce.
- 12Couper la salade iceberg.
- 13Mettre la salade dans un bol, ajouter la sauce sriracha mayo et bien mélanger.
- 14Couper un avocat en petites tranches.
- 15Une fois le riz cuit, ajouter l'assaisonnement préparé précédemment et bien mélanger.
- 16Sur une feuille de nori, faire un carré de riz au milieu.
- 17Ajouter la salade iceberg assaisonnée sur le riz.
- 18Ajouter le thon sur la salade.
- 19Ajouter les tranches d'avocat sur le thon, en s'assurant qu'il y en ait partout sur le carré.
- 20Saupoudrer de graines de sésame et de quelques oignons frits.
- 21Recouvrir le tout avec une autre feuille de nori sur laquelle un peu de riz a été étalé.
- 22Replier tous les côtés de la feuille de nori.
- 23Emballer l'onigirazu dans du film alimentaire.
- 24Couper l'onigirazu en deux pour le servir.
Ingredients
- 320 g riz à sushi
- 5 càs vinaigre de riz
- 2 càs sucre
- 0.5 càc sel
- Feuille de nori
- 1 avocat
- Salade iceberg
- 140 g thon
- 4 carré frais 0%
- 1 càs mayonnaise
- 3 càs mayonnaise pour sauce sriracha
- 1 càc sriracha
- graines de sésame
- oignons frits
Equipment
cuiseur à rizbolmicro-ondesfourchettecouteaufilm alimentaire
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