Onigirazu

Serves 1
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Directions

  1. 1Nettoyer le riz à sushi jusqu'à ce que l'eau soit translucide.
  2. 2Nettoyer le riz à sushi jusqu'à ce que l'eau soit translucide.
  3. 3Nettoyer le riz à sushi jusqu'à ce que l'eau soit translucide.
  4. 4Lancer la cuisson du riz dans le cuiseur à riz.
  5. 5Lancer la cuisson du riz dans le cuiseur à riz.
  6. 6Lancer la cuisson du riz dans le cuiseur à riz.
  7. 7Dans un petit bol, ajouter le vinaigre de riz.
  8. 8Dans un petit bol, ajouter le vinaigre de riz.
  9. 9Dans un petit bol, ajouter le vinaigre de riz.
  10. 10Ajouter le sucre au vinaigre de riz.
  11. 11Ajouter le sucre au vinaigre de riz.
  12. 12Ajouter le sucre au vinaigre de riz.
  13. 13Ajouter le sel au mélange.
  14. 14Ajouter le sel au mélange.
  15. 15Ajouter le sel au mélange.
  16. 16Passer le mélange 30 secondes au micro-ondes.
  17. 17Passer le mélange 30 secondes au micro-ondes.
  18. 18Passer le mélange 30 secondes au micro-ondes.
  19. 19Mélanger et laisser de côté.
  20. 20Mélanger et laisser de côté.
  21. 21Mélanger et laisser de côté.
  22. 22Ouvrir et émietter une boîte de thon dans un bol.
  23. 23Ouvrir et émietter une boîte de thon dans un bol.
  24. 24Ouvrir et émietter une boîte de thon dans un bol.
  25. 25Ajouter quatre carrés frais 0% au thon émietté et mélanger.
  26. 26Ajouter quatre carrés frais 0% au thon émietté et mélanger.
  27. 27Ajouter quatre carrés frais 0% au thon émietté et mélanger.
  28. 28Ajouter une cuillère de mayonnaise au thon et bien mélanger.
  29. 29Ajouter une cuillère de mayonnaise au thon et bien mélanger.
  30. 30Ajouter une cuillère de mayonnaise au thon et bien mélanger.
  31. 31Dans un autre bol, mélanger de la mayonnaise avec de la sriracha pour la sauce.
  32. 32Dans un autre bol, mélanger de la mayonnaise avec de la sriracha pour la sauce.
  33. 33Dans un autre bol, mélanger de la mayonnaise avec de la sriracha pour la sauce.
  34. 34Couper la salade iceberg.
  35. 35Couper la salade iceberg.
  36. 36Couper la salade iceberg.
  37. 37Mettre la salade dans un bol, ajouter la sauce sriracha mayo et bien mélanger.
  38. 38Mettre la salade dans un bol, ajouter la sauce sriracha mayo et bien mélanger.
  39. 39Mettre la salade dans un bol, ajouter la sauce sriracha mayo et bien mélanger.
  40. 40Couper un avocat en petites tranches.
  41. 41Couper un avocat en petites tranches.
  42. 42Couper un avocat en petites tranches.
  43. 43Une fois le riz cuit, ajouter l'assaisonnement préparé précédemment et bien mélanger.
  44. 44Une fois le riz cuit, ajouter l'assaisonnement préparé précédemment et bien mélanger.
  45. 45Une fois le riz cuit, ajouter l'assaisonnement préparé précédemment et bien mélanger.
  46. 46Sur une feuille de nori, faire un carré de riz au milieu.
  47. 47Sur une feuille de nori, faire un carré de riz au milieu.
  48. 48Sur une feuille de nori, faire un carré de riz au milieu.
  49. 49Ajouter la salade iceberg assaisonnée sur le riz.
  50. 50Ajouter la salade iceberg assaisonnée sur le riz.
  51. 51Ajouter la salade iceberg assaisonnée sur le riz.
  52. 52Ajouter le thon sur la salade.
  53. 53Ajouter le thon sur la salade.
  54. 54Ajouter le thon sur la salade.
  55. 55Ajouter les tranches d'avocat sur le thon, en s'assurant qu'il y en ait partout sur le carré.
  56. 56Ajouter les tranches d'avocat sur le thon, en s'assurant qu'il y en ait partout sur le carré.
  57. 57Ajouter les tranches d'avocat sur le thon, en s'assurant qu'il y en ait partout sur le carré.
  58. 58Saupoudrer de graines de sésame et de quelques oignons frits.
  59. 59Saupoudrer de graines de sésame et de quelques oignons frits.
  60. 60Saupoudrer de graines de sésame et de quelques oignons frits.
  61. 61Recouvrir le tout avec une autre feuille de nori sur laquelle un peu de riz a été étalé.
  62. 62Recouvrir le tout avec une autre feuille de nori sur laquelle un peu de riz a été étalé.
  63. 63Recouvrir le tout avec une autre feuille de nori sur laquelle un peu de riz a été étalé.
  64. 64Replier tous les côtés de la feuille de nori.
  65. 65Replier tous les côtés de la feuille de nori.
  66. 66Replier tous les côtés de la feuille de nori.
  67. 67Emballer l'onigirazu dans du film alimentaire.
  68. 68Emballer l'onigirazu dans du film alimentaire.
  69. 69Emballer l'onigirazu dans du film alimentaire.
  70. 70Couper l'onigirazu en deux pour le servir.
  71. 71Couper l'onigirazu en deux pour le servir.
  72. 72Couper l'onigirazu en deux pour le servir.

Ingredients

  • 320 g riz à sushi
  • 320 g riz à sushi
  • 320 g riz à sushi
  • 5 càs vinaigre de riz
  • 5 càs vinaigre de riz
  • 5 càs vinaigre de riz
  • 2 càs sucre
  • 2 càs sucre
  • 2 càs sucre
  • 0.5 càc sel
  • 0.5 càc sel
  • 0.5 càc sel
  • Feuille de nori
  • Feuille de nori
  • Feuille de nori
  • 1 avocat
  • 1 avocat
  • 1 avocat
  • Salade iceberg
  • Salade iceberg
  • Salade iceberg
  • 140 g thon
  • 140 g thon
  • 140 g thon
  • 4 carré frais 0%
  • 4 carré frais 0%
  • 4 carré frais 0%
  • 1 càs mayonnaise
  • 1 càs mayonnaise
  • 1 càs mayonnaise
  • 3 càs mayonnaise pour sauce sriracha
  • 3 càs mayonnaise pour sauce sriracha
  • 3 càs mayonnaise pour sauce sriracha
  • 1 càc sriracha
  • 1 càc sriracha
  • 1 càc sriracha
  • graines de sésame
  • graines de sésame
  • graines de sésame
  • oignons frits
  • oignons frits
  • oignons frits

Equipment

cuiseur à rizbolmicro-ondesfourchettecouteaufilm alimentaire