Sushi casero
Serves 4
Directions
- 1Lava el arroz bajo el grifo unas 6-7 veces hasta que el agua quede transparente.
- 2Deja reposar el arroz por 15 minutos.
- 3Prepara la mezcla de vinagre con medio vaso de vinagre de arroz, una cucharadita de sal y una cucharadita de azúcar.
- 4Calienta la mezcla de vinagre en el microondas para que se integre mejor.
- 5Retira el arroz y ponlo en una olla, cubriéndolo con la misma cantidad de agua que de arroz.
- 6Tapa la olla y ponla a fuego alto durante 10-12 minutos.
- 7Apaga el fuego y deja reposar el arroz por 15 minutos.
- 8Añade la mezcla del vinagre al arroz y mézclalo bien.
- 9Mientras el arroz reposaba, prepara los fingers de pollo y corta el aguacate.
- 10Corta el alga al tamaño que necesites y añade el arroz y los condimentos.
- 11Enrolla el sushi ejerciendo presión.
- 12Repite el mismo procedimiento con todos los tipos de sushi que quieras hacer, en este caso, se le ha añadido queso crema, salmón ahumado y aguacate.
- 13Corta el sushi en porciones.
Ingredients
- 300 g arroz para sushi
- Queso crema
- 0.5 vaso Vinagre de Arroz
- Alga Nori
- Salmón Ahumado
- Fingers de pollo
- 1 Cucharadita Sal
- 1 Cucharadita Azúcar
- Aguacate
Equipment
Esterilla para sushiColadorOllaBalanza de cocinaMicroondasSarténCuchillo
Tips
- Mójate las manos para que al manipular el arroz no se te quede pegado.
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