Onigiri maison express

25 mins
Serves 10
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Directions

  1. 1Lave ton riz à sushi jusqu'à ce que l'eau soit claire.
  2. 2Lave ton riz à sushi jusqu'à ce que l'eau soit claire.
  3. 3Lave ton riz à sushi jusqu'à ce que l'eau soit claire.
  4. 4Dans une casserole, ajoute le riz et l’eau, et couvre.
  5. 5Dans une casserole, ajoute le riz et l’eau, et couvre.
  6. 6Dans une casserole, ajoute le riz et l’eau, et couvre.
  7. 7Fais chauffer sur feu moyen pour porter l’eau à ébullition.
  8. 8Fais chauffer sur feu moyen pour porter l’eau à ébullition.
  9. 9Fais chauffer sur feu moyen pour porter l’eau à ébullition.
  10. 10Baisse le feu et laisse cuire 15 minutes sur feu doux, en gardant toujours le couvercle.
  11. 11Baisse le feu et laisse cuire 15 minutes sur feu doux, en gardant toujours le couvercle.
  12. 12Baisse le feu et laisse cuire 15 minutes sur feu doux, en gardant toujours le couvercle.
  13. 13Enlève la casserole du feu, et laisse le riz gonfler pendant 10 minutes.
  14. 14Enlève la casserole du feu, et laisse le riz gonfler pendant 10 minutes.
  15. 15Enlève la casserole du feu, et laisse le riz gonfler pendant 10 minutes.
  16. 16Dans une casserole, fais chauffer le vinaigre de riz avec le sucre et le sel.
  17. 17Dans une casserole, fais chauffer le vinaigre de riz avec le sucre et le sel.
  18. 18Dans une casserole, fais chauffer le vinaigre de riz avec le sucre et le sel.
  19. 19Incorpore ce mélange au riz cuit.
  20. 20Incorpore ce mélange au riz cuit.
  21. 21Incorpore ce mélange au riz cuit.
  22. 22Façonne tes onigiri en mouillant bien tes mains afin que le riz ne colle pas.
  23. 23Façonne tes onigiri en mouillant bien tes mains afin que le riz ne colle pas.
  24. 24Façonne tes onigiri en mouillant bien tes mains afin que le riz ne colle pas.
  25. 25Ajoute la garniture de ton choix, comme du thon, de l'avocat et du concombre.
  26. 26Ajoute la garniture de ton choix, comme du thon, de l'avocat et du concombre.
  27. 27Ajoute la garniture de ton choix, comme du thon, de l'avocat et du concombre.
  28. 28N'oublie pas la feuille d'algue.
  29. 29N'oublie pas la feuille d'algue.
  30. 30N'oublie pas la feuille d'algue.

Ingredients

  • 300 g riz à sushi
  • 300 g riz à sushi
  • 300 g riz à sushi
  • 450 g eau
  • 450 g eau
  • 450 g eau
  • 4 c.a.s vinaigre de riz
  • 4 c.a.s vinaigre de riz
  • 4 c.a.s vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe sucre
  • 2 cuillères à soupe sucre
  • 2 cuillères à soupe sucre
  • 4 g sel
  • 4 g sel
  • 4 g sel
  • Feuille d’algue
  • Feuille d’algue
  • Feuille d’algue
  • Graines de sésame
  • Graines de sésame
  • Graines de sésame
  • thon
  • thon
  • thon
  • avocat
  • avocat
  • avocat
  • concombre
  • concombre
  • concombre

Equipment

casserole

Tips

  • Ne pas enlever le couvercle pendant la cuisson du riz.
  • Mouiller les mains pour façonner les onigiri afin que le riz ne colle pas.