Pasta cremosa con tocino
Serves 1
Directions
- 1Añade la leche, la pasta, el agua, la sal, la pimienta negra y el pimentón dulce a una sartén.
- 2Remueve ligeramente, tapa y cocina.
- 3Añade la mantequilla y remueve hasta que se derrita para que la pasta quede esponjosa.
- 4Incorpora el queso rayado, tapa y cocina hasta que el queso se funda por completo.
- 5En otra sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade el tocino.
- 6Cocina hasta que el tocino esté frito y ligeramente ablandado.
- 7Añade la cebolla picada y el ajo machacado a la sartén con el tocino.
- 8Sazona con sal, pimienta negra y pimentón dulce, y mezcla todo bien.
- 9Sirve colocando primero el tocino en el plato y luego la pasta encima.
Ingredients
- 2 1/2 cup leche
- 200 g pasta penne
- 1/2 cup agua
- 1 tbsp mantequilla
- 1/2 tsp sal
- 1/2 tsp pimienta negra
- 1/2 tsp pimentón dulce
- 200 g queso, rayado
- a bit aceite de oliva
- 200 g tocino
- 1/2 cebolla, picada
- 3 ajo, machacados
