Panqueque Japonés
Directions
- 1Ponga cuatro huevos en dos recipientes separados, las claras en un recipiente y las yemas en otro.
- 2Añada un cuarto de vaso de leche a las yemas y mezcle.
- 3Cierna un cuarto de taza de harina y un cuarto de cucharada de polvo para hornear sobre la mezcla de yemas y leche.
- 4Mezcle hasta obtener una consistencia suave.
- 5Ralle la cáscara de un limón para añadir un toque de sabor a la mezcla.
- 6Bata las claras con cuatro cucharadas de azúcar hasta que se formen picos suaves.
- 7Incorpore las claras batidas a la mezcla de yemas, leche y harina con movimientos envolventes.
- 8Caliente una sartén y agregue un chorro de aceite.
- 9Vierta la mezcla en la sartén, formando un panqueque.
- 10Tape la sartén y cocine durante un minuto por cada lado.
Ingredients
- 4 huevos
- 1 cuarto de vaso leche
- 1 cuarto de taza harina
- 1 cuarto de cuchara polvo para hornear
- 1 limón
- 4 cucharas azúcar
- 1 chorro aceite
Equipment
recipientesbatidorcoladorbatidorasarténestufa
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