Torta pere, cioccolato e nocciole
Directions
- 1Frullate i datteri con una parte di latte vegetale fino ad ottenere una crema.
- 2In una ciotola unite le farine con le nocciole tritate grossolanamente, il bicarbonato, il sale e il cioccolato a pezzetti.
- 3Mescolate e unite anche l’olio, le pere a tocchetti e il restante latte vegetale.
- 4Versate poi in uno stampo ricoperto di carta da forno e infornate a 180º per circa 40 minuti.
Ingredients
- 200 g farina di riso integrale
- 60 g farina di grano saraceno
- 120 g datteri
- 350 ml latte vegetale
- 60 ml olio evo o olio di cocco
- 450 g pere
- 50 g nocciole
- 100 g cioccolato fondente
- 1 cucchiaino bicarbonato
- 1 pizzico sale
Equipment
frullatore a immersioneciotolacoltellotaglierestampo da plumcakecarta da fornoforno
Tips
- Senza glutine, latte, uova e senza zucchero.
- Ottima per la colazione o la merenda.