سلطة الحاتي
Directions
- 1قطع 3 حبات طماطم متوسطة إلى قطع صغيرة جدًا.
- 2قطع حبة خيار واحدة إلى قطع صغيرة جدًا بنفس طريقة الطماطم.
- 3قطع نصف بصلة إلى نصفين ثم إلى شرائح رفيعة.
- 4افرم قرن فلفل أحمر (حار أو بارد حسب الرغبة).
- 5افرم نصف حزمة بقدونس بنفس الطريقة.
- 6في وعاء، ضع 3 أكواب من الماء البارد من الثلاجة.
- 7تبل الماء بملعقة ونصف صغيرة ملح.
- 8أضف نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 9أضف ملعقة صغيرة بابريكا.
- 10أضف نصف ملعقة صغيرة كمون.
- 11أضف ملعقة كبيرة خل.
- 12اعصر ليمونة صغيرة.
- 13أضف فص أو فصين ثوم مهروس.
- 14ذوب المكونات في الماء باستخدام مضرب يدوي.
- 15أضف الخضروات المقطعة إلى الماء المتبل.
- 16قلب جميع المكونات معًا.
- 17غطِ الوعاء واتركه في الثلاجة ليلة كاملة لتمتزج النكهات جيدًا.
- 18بعد ليلة كاملة في الثلاجة، تصبح السلطة جاهزة للتقديم.
Ingredients
- 3 طماطم
- 1 خيار
- 0.5 بصل
- 1 فلفل أحمر
- 0.5 حزمة بقدونس
- 3 أكواب مياه باردة
- 1.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1 ليمونة صغيرة عصير ليمون
- 2 فص ثوم مهروس
Equipment
سكينلوح تقطيعوعاء زجاجيمضرب يدويعصارة ليمونملعقة كبيرةغطاء بلاستيكي
Tips
- إذا كنت لا تحب الطعام الحار، استخدم فلفل أحمر بارد.
- لضمان تمازج النكهات جيدًا، اترك السلطة في الثلاجة ليلة كاملة.
- كثير من الناس يفضلون ماء السلطة أكثر من السلطة نفسها، فاستمتع بها!