Kue Gula

15 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk.
  2. 2Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk.
  3. 3Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk.
  4. 4Tambahkan 3 gram ragi.
  5. 5Tambahkan 3 gram ragi.
  6. 6Tambahkan 3 gram ragi.
  7. 7Tambahkan 10 gram gula pasir.
  8. 8Tambahkan 10 gram gula pasir.
  9. 9Tambahkan 10 gram gula pasir.
  10. 10Aduk rata dengan sumpit.
  11. 11Aduk rata dengan sumpit.
  12. 12Aduk rata dengan sumpit.
  13. 13Tambahkan 300 gram tepung terigu biasa.
  14. 14Tambahkan 300 gram tepung terigu biasa.
  15. 15Tambahkan 300 gram tepung terigu biasa.
  16. 16Tambahkan sedikit air bersih.
  17. 17Tambahkan sedikit air bersih.
  18. 18Tambahkan sedikit air bersih.
  19. 19Aduk dengan sumpit hingga berbentuk serabut.
  20. 20Aduk dengan sumpit hingga berbentuk serabut.
  21. 21Aduk dengan sumpit hingga berbentuk serabut.
  22. 22Uleni hingga menjadi adonan yang halus dan tidak lengket di tangan.
  23. 23Uleni hingga menjadi adonan yang halus dan tidak lengket di tangan.
  24. 24Uleni hingga menjadi adonan yang halus dan tidak lengket di tangan.
  25. 25Tutup dengan plastik wrap, biarkan mengembang hingga dua kali lipat.
  26. 26Tutup dengan plastik wrap, biarkan mengembang hingga dua kali lipat.
  27. 27Tutup dengan plastik wrap, biarkan mengembang hingga dua kali lipat.
  28. 28Setelah mengembang, uleni lagi untuk mengeluarkan udara.
  29. 29Setelah mengembang, uleni lagi untuk mengeluarkan udara.
  30. 30Setelah mengembang, uleni lagi untuk mengeluarkan udara.
  31. 31Bagi menjadi bagian-bagian yang sama.
  32. 32Bagi menjadi bagian-bagian yang sama.
  33. 33Bagi menjadi bagian-bagian yang sama.
  34. 34Bulatkan semuanya.
  35. 35Bulatkan semuanya.
  36. 36Bulatkan semuanya.
  37. 37Campurkan dua sendok gula pasir dan satu sendok tepung, aduk rata.
  38. 38Campurkan dua sendok gula pasir dan satu sendok tepung, aduk rata.
  39. 39Campurkan dua sendok gula pasir dan satu sendok tepung, aduk rata.
  40. 40Sisihkan untuk isian gula.
  41. 41Sisihkan untuk isian gula.
  42. 42Sisihkan untuk isian gula.
  43. 43Gilas adonan yang sudah mengembang menjadi pipih.
  44. 44Gilas adonan yang sudah mengembang menjadi pipih.
  45. 45Gilas adonan yang sudah mengembang menjadi pipih.
  46. 46Letakkan isian gula di atasnya.
  47. 47Letakkan isian gula di atasnya.
  48. 48Letakkan isian gula di atasnya.
  49. 49Lipat seperti membungkus bakpao.
  50. 50Lipat seperti membungkus bakpao.
  51. 51Lipat seperti membungkus bakpao.
  52. 52Gilas lagi menjadi pipih kecil.
  53. 53Gilas lagi menjadi pipih kecil.
  54. 54Gilas lagi menjadi pipih kecil.
  55. 55Oleskan minyak goreng di wajan datar.
  56. 56Oleskan minyak goreng di wajan datar.
  57. 57Oleskan minyak goreng di wajan datar.
  58. 58Masukkan adonan ke dalam wajan.
  59. 59Masukkan adonan ke dalam wajan.
  60. 60Masukkan adonan ke dalam wajan.
  61. 61Olesi lagi dengan minyak goreng di atasnya untuk mengunci kelembapan.
  62. 62Olesi lagi dengan minyak goreng di atasnya untuk mengunci kelembapan.
  63. 63Olesi lagi dengan minyak goreng di atasnya untuk mengunci kelembapan.
  64. 64Masak hingga satu sisi berwarna keemasan.
  65. 65Masak hingga satu sisi berwarna keemasan.
  66. 66Masak hingga satu sisi berwarna keemasan.
  67. 67Balik ke sisi lainnya hingga mengembang, lalu angkat.
  68. 68Balik ke sisi lainnya hingga mengembang, lalu angkat.
  69. 69Balik ke sisi lainnya hingga mengembang, lalu angkat.

Ingredients

  • 2 butir telur
  • 2 butir telur
  • 2 butir telur
  • 3 gram ragi
  • 3 gram ragi
  • 3 gram ragi
  • 12 gram gula pasir
  • 12 gram gula pasir
  • 12 gram gula pasir
  • 300 gram tepung terigu
  • 300 gram tepung terigu
  • 300 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan air bersih
  • 1 sendok makan air bersih
  • 1 sendok makan air bersih

Equipment

mangkuksumpitplastik wrappenggiling adonanwajan datarkuas