Kue Gula
Directions
- 1Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk.
- 2Tambahkan 3 gram ragi.
- 3Tambahkan 10 gram gula pasir.
- 4Aduk rata dengan sumpit.
- 5Tambahkan 300 gram tepung terigu biasa.
- 6Tambahkan sedikit air bersih.
- 7Aduk dengan sumpit hingga berbentuk serabut.
- 8Uleni hingga menjadi adonan yang halus dan tidak lengket di tangan.
- 9Tutup dengan plastik wrap, biarkan mengembang hingga dua kali lipat.
- 10Setelah mengembang, uleni lagi untuk mengeluarkan udara.
- 11Bagi menjadi bagian-bagian yang sama.
- 12Bulatkan semuanya.
- 13Campurkan dua sendok gula pasir dan satu sendok tepung, aduk rata.
- 14Sisihkan untuk isian gula.
- 15Gilas adonan yang sudah mengembang menjadi pipih.
- 16Letakkan isian gula di atasnya.
- 17Lipat seperti membungkus bakpao.
- 18Gilas lagi menjadi pipih kecil.
- 19Oleskan minyak goreng di wajan datar.
- 20Masukkan adonan ke dalam wajan.
- 21Olesi lagi dengan minyak goreng di atasnya untuk mengunci kelembapan.
- 22Masak hingga satu sisi berwarna keemasan.
- 23Balik ke sisi lainnya hingga mengembang, lalu angkat.
Ingredients
- 2 butir telur
- 3 gram ragi
- 12 gram gula pasir
- 300 gram tepung terigu
- 1 sendok makan air bersih
Equipment
mangkuksumpitplastik wrappenggiling adonanwajan datarkuas
Related recipes
Bolu Pisang Kukus
Indonesian · Dessert35m
Brownies Kukus Chocolatos
Indonesian · Dessert30m
Agar-agar Santan Gula Merah
Indonesian · Dessert
Scoopable Cookies
Indonesian · Dessert
Fudgy Brownies Instan Haan
Indonesian · Dessert30m
Puding Coklat Premium
Indonesian · Dessert
Kastengel
Indonesian · Dessert
Kue Kering Lidah Kucing Tanpa Cetakan
Indonesian · Dessert25m
Agar-agar Pandan Santan
Indonesian · Dessert
Triple choco pie
Indonesian · Dessert1h
Puding Karamel
Indonesian · Dessert45m
Cornflake Madu Biscoff
Indonesian · Dessert