Directions
- 1Preparar la crema de carxofa amb 500 grams de crema, 3.5 grams de goma xantana i 4 grams de gelatina neutra.
- 2Afegir carxofa torrada a la brasa a la crema.
- 3Abocar la crema sobre els dònuts.
- 4Afegir el crocant de pernil.
- 5Afegir la mel de rovell amb kimchi.
Ingredients
- 500 grams crema de carxofa
- 3.5 grams goma xantana
- 1 carxofa torrada a la brasa
- 4 grams gelatina neutra
- 1 crocant de pernil
- 1 mel de rovell amb kimchi
Equipment
cassolaculleraxeringa
Related recipes
Crunchy Crab Rice Paper Snacks
Japanese · Snack
Japanese Isobe Mochi
Japanese · Snack
Vegan fondue cheese bites
Japanese · Snack
Crispy Sushi Rice Bites
Japanese · Snack2h
Corn Kakyage (Japanese Corn Cakes)
Japanese · Snack
HOW TO MAKE BACON (FROM PLANTS)
Japanese · Snack
Hyōrōgan (Provision Balls)
Japanese · Snack12m
Ultimate Tuna Mayo Grilled Onigiri
Japanese · Snack
Popcorn Chicken Teriyaki Style
Japanese · Snack
Smoked Salmon "Sushi"
Japanese · Snack1h
Spam Katsu Musubi
Japanese · Snack
Crab Onigiri
Japanese · Snack