Brownies au chocolat
Directions
- 1Faire fondre le chocolat à feu doux dans une casserole.
- 2Verser le lait concentré dans un bol.
- 3Surveiller le chocolat et le mélanger pour qu'il fonde uniformément.
- 4Ajouter le chocolat fondu au lait concentré et bien mélanger.
- 5Incorporer les deux œufs un par un et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 6Ajouter la farine en deux fois en mélangeant bien entre chaque ajout.
- 7Incorporer les noix et les noisettes hachées au mélange.
- 8Mouiller et froisser une feuille de cuisson, puis la placer dans un plat allant au four.
- 9Verser la pâte à brownie dans le plat préparé.
- 10Enfourner le brownie dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.
- 11Laisser reposer le brownie 30 minutes après la cuisson avant de le couper.
- 12Retirer le brownie du plat et le couper en portions.
Ingredients
- 200 g chocolat a dessert
- 1 boîte boite de lait concentré
- 2 œufs
- 50 g farine
- 60 g noix
- 20 g noisettes
Equipment
casserolebolfouetfeuille de cuissonplat allant au fourfourcouteau
Tips
- Laisser reposer le brownie 30 minutes avant de le couper pour une meilleure tenue.
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