Sobremesa de framboesa
Serves 1
Directions
- 1Separe as claras das gemas.
- 2Misture as claras em neve, com açúcar, sal, suco de limão e amido.
- 3Espalhe as claras em neve na assadeira.
- 4Decore a superfície.
- 5Asse por 15 minutos.
- 6Misture o mascarpone com o açúcar de confeiteiro e com chantili.
- 7Adicione framboesas e misture.
- 8Espalhe o creme sobre a massa assada.
- 9Enrole como um rolo.
- 10Na geladeira por uma hora.
- 11Corte em fatias para servir.
Ingredients
- 6 un ovos
- 100 g açúcar
- 5 g sal
- 100 g açúcar
- 20 ml suco de limão
- 40 g amido
- 500 g mascarpone
- 70 g açúcar em pó
- 200 ml chantilly
- 100 g framboesa