Tarta de Queso Sin Horno

4m
Serves 1
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Directions

  1. 1Tritura las galletas Lotus y añade la mantequilla derretida. Mezcla bien.
  2. 2Lleva la mezcla a un molde y colócala en la base y las paredes. Luego, refrigera.
  3. 3Prepara la base de la tarta mezclando el queso crema, mascarpone, queso de cabra y miel.
  4. 4Cocina una mermelada de frutos del bosque con un chorrito de agua y miel (opcional). Deja enfriar.
  5. 5Monta la tarta: Incorpora la mitad de la crema de queso, añade la mermelada y cubre con el resto de la crema.
  6. 6Deja reposar en la nevera.
  7. 7Dale la vuelta al molde y quita el molde. Cubre con las galletas trituradas con mantequilla.

Ingredients

  • 400 g galletas Lotus
  • 100 g mantequilla derretida
  • 600 g queso crema
  • 250 g mascarpone
  • 200 g rulo de cabra o queso crema de cabra
  • 150 g miel
  • 600 g frutos del bosque
  • 1 chorrito agua
  • 70 g miel (opcional)
  • 350 g galletas trituradas
  • 100 g mantequilla

Equipment

cuchillocucharaprocesador de alimentosmolde para tartabatidor de globoollacuchara de madera