Tarta de Queso La Viña (Sin Gluten)

Name: Tarta de Queso La Viña (Sin Gluten)
Total time: 123 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1 kg queso crema; 300 gr azúcar; 7 huevos grandes; 25 gr maicena; 500 ml nata

2h 3m

Serves 8

youtube.com

Tarta de Queso La Viña (Sin Gluten)

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2h 3m

Serves 8

Directions

1Batimos el queso crema con el azúcar hasta que quede cremosito.
2Añadimos los huevos y mezclamos bien.
3Añadimos la maicena tamizada y batimos hasta integrar.
4Finalmente añadimos la nata.
5Forramos un molde (24 cm) con papel vegetal ligeramente humedecido con agua y vertemos la mezcla.
6Horneamos a 210° con calor arriba y abajo durante 45-50 minutos. La tarta debe estar temblorosa al finalizar.
7Apagamos el horno, dejamos la puerta entreabierta 10-15 minutos.
8Dejamos enfriar completamente y reservamos en la nevera un mínimo de 2 horas (mejor de un día para otro).

Ingredients

1 kg queso crema
300 gr azúcar
7 huevos grandes
25 gr maicena
500 ml nata

Equipment

bowlwhiskoven24cm springform panbaking paperaluminum foilspoon

Tarta de Queso La Viña (Sin Gluten)

2h 3m

Serves 8

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2h 3m

Serves 8

Directions

1Batimos el queso crema con el azúcar hasta que quede cremosito.
2Añadimos los huevos y mezclamos bien.
3Añadimos la maicena tamizada y batimos hasta integrar.
4Finalmente añadimos la nata.
5Forramos un molde (24 cm) con papel vegetal ligeramente humedecido con agua y vertemos la mezcla.
6Horneamos a 210° con calor arriba y abajo durante 45-50 minutos. La tarta debe estar temblorosa al finalizar.
7Apagamos el horno, dejamos la puerta entreabierta 10-15 minutos.
8Dejamos enfriar completamente y reservamos en la nevera un mínimo de 2 horas (mejor de un día para otro).