Tacos al vapor

2h 3m
Serves 6
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Directions

  1. 1Sofreír la cebolla, los ajos, los chiles guajillos y el chile ancho.
  2. 2Cocer las papas.
  3. 3Licuar los chiles, la cebolla, los ajos, el comino, la semilla de cilantro, la sal, la pimienta y el aceite.
  4. 4Cocinar la carne molida con sal, ajo en polvo y pimienta.
  5. 5Agregar la cebolla y el ajo a la carne.
  6. 6Agregar las papas cocidas y machacadas a la carne.
  7. 7Agregar el adobo a la mezcla de carne y papas.
  8. 8Calentar las tortillas en el microondas.
  9. 9Untar las tortillas con el adobo y agregar la mezcla de carne y papas.
  10. 10Envolver los tacos en papel aluminio.
  11. 11Cocer al vapor los tacos.

Ingredients

  • 0.25 de cebolla cebolla
  • 3 ajos ajo
  • 3 chiles chile guajillo
  • 1 chile chile ancho
  • 3 papas papas
  • 1 carne molida
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca ajo en polvo
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca comino
  • 1 pizca semilla de cilantro
  • 1 aceite
  • 6 tortillas tortillas

Equipment

sarténollalicuadoramicroondas